制作步骤腐竹焖草鱼制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱腐竹焖草鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐竹焖草鱼、大蒜腐竹焖水鱼、腐竹焖排骨，腐竹焖草鱼，节瓜支竹焖烧肉。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，腐竹焖草鱼做法
材料
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
腐竹焖草鱼做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱大蒜腐竹焖水鱼做法
材料
水鱼（甲鱼）500克，大蒜90克，腐竹60克，姜片、葱花各少许。
做法
将水鱼活杀，去肠杂切块，用沸水焯去血腥，捞起滤干水分；大蒜去根叶，洗净切段；腐竹用清水浸软，切段。起油锅，投入姜、葱爆香，放入水鱼、大蒜煸炒至微黄，烹入黄酒，倒入上汤，烧沸后倒入瓦煲内，焖烧至水鱼肉熟透，用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
佐餐食用。
大蒜腐竹焖水鱼做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐竹焖排骨做法
材料
主料：腐竹，小排
做法
1、把腐竹折成小块放热油锅里炸起泡盛起待用。
腐竹焖排骨做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐竹焖草鱼做法
材料
主要材料：草鱼。腐竹
做法
1、草鱼洗净，切块。姜片、米酒将其腌制十分钟，待油烧热，入锅稍炸。
2、腐竹切块，待油烧热，入锅稍炸。
腐竹焖草鱼做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱节瓜支竹焖烧肉做法
材料
烧猪腩250克，节瓜300克，支竹（水发后）200克，淡菜（发开后）50克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
1、烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；
2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；
3、然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。
节瓜支竹焖烧肉做法已被71人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与节瓜支竹焖烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙参玉竹焖老鸭
第二种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第三种：酱汁煎焖鱼块
第四种：木瓜焖鱼
第五种：茄子焖鱼
第六种：黄焖鱼
第七种：荫豉焖鱼头
第八种：萝卜焖鱼滑
第九种：泡菜焖鱼头
第十种：农家大锅焖鱼头
结合33位厨师推荐，再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油鲜菇、酱爆白果鸭丁、排骨炖豆角、黄瓜白肉、锅包肉
叉烧肉、红烧蹄膀、清炖牛肉、白玉排骨卷
香煎鱼、姜汁菠菜、西兰花拼排骨。
烹饪家常菜
