烧制方法三色蛋制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱三色蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色蛋、三色蛋、三色蛋羹，三色蛋，三色蛋卷。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，三色蛋做法
材料
皮蛋2颗，咸蛋2颗，鸡蛋4颗，保鲜膜1个，长形模型1个，美奶滋1条
做法
1.皮蛋、咸蛋去壳切小丁；鸡蛋打散成蛋液备用。
2.准备一个长形模型，舖上保鲜膜，将皮蛋丁、咸蛋丁均匀放入模型，再将蛋液倒入模型。
三色蛋做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三色蛋做法
材料
鸡蛋4个，皮蛋2个，咸蛋2个
做法
1.将鸡蛋轻轻打散，不要打到起泡。
2.将皮蛋、咸蛋去壳，切小丁。
3.将作法1与2的材料混合均匀，倒入铝箔盒中，盖上保鲜膜，放入电锅蒸熟。
4.待凉后扣出，切片摆盘即可。
三色蛋做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三色蛋羹做法
材料
主料：皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个
做法
(1)皮蛋和咸鸭蛋切成小块
三色蛋羹做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱三色蛋做法
材料
主料：大鸡蛋4只，皮蛋3只，咸蛋1只，清鸡汤1/2杯，生油1茶匙，芫荽适量。
做法
1、鸡蛋及咸蛋白放入大碗内打匀（但勿打起太多泡沫），再倒入鸡汤内打匀。
2、皮蛋切方丁；咸蛋黄切半，每半用涂了油的菜刀背压平成薄片状。
3、将生油涂匀深盘底，放入皮蛋丁、蛋液及咸蛋黄，隔沸水用中火蒸一分钟，改用慢火蒸至凝固取出，放上芫荽叶供食。
三色蛋做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱三色蛋卷做法
材料
鸡蛋3个，黄瓜1根，胡萝卜1根，肉松适量，淀粉5克（约1茶匙），盐2克（约半茶匙）适量，沙拉酱适量
做法
1、鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用。
2、平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层（或者倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出），转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底。
3、待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此将所有蛋液煎成蛋饼。
4、黄瓜洗净切成条或者片，胡萝卜洗净去皮切成丝，胡萝卜丝放入放了少许盐和油的滚水中稍汆，然后用凉水冲洗，沥干待用。
5、将寿司帘平放（如果没有就不用），将一张蛋饼放在上面，放上一些黄瓜片。
三色蛋卷做法已被40人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与三色蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸三色蛋
第二种：三色蛋
第三种：三色蛋
第四种：三色蛋卷
第五种：三色蛋
第六种：双色蛋糕卷
第七种：孔府双色蛋
第八种：双色蛋糕卷
第九种：姜汁双色蛋
第十种：五色蛋炒饭
结合12位厨师推荐，再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秋瓜鱼片、鳝鱼粉丝、锅酥牛肉、蟹子鸡肉卷、珍珠玛瑙蛋
麻辣芹香鸡、糖醋鸡块、叉烧鸡、胡萝卜毛豆鸡丁
香根酱丝、西芹鸡牛柳、芋儿烧鸡。
烹饪家常菜
