烧制方法罐焖牛肉制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、冷库、豆浆机、排气扇、开水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱罐焖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罐焖牛肉、罐焖虾、罐焖羊肉，罐焖野兔，罐焖肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，罐焖牛肉做法
材料
牛肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、口蘑20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、红汁10g、番茄沙司15g。制法煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入番茄沙司并将其炒制成深红色后加入牛高汤、红汁与口蘑放入熟牛肉块焖至汤汁浓厚之后，将所有原料加入罐中焖热即可。厨艺经验将牛肉加入香叶，胡萝卜、芹菜等焖熟烂，然后再
做法
罐焖牛肉做法已被97人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱罐焖虾做法
材料
番茄沙司15g，大虾320g，圆葱碎5g，西芹碎5g，面粉50g，面包渣80g，鸡高汤适量
做法
1、将大虾去头、壳、虾线，用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀，用油炸熟备用。
2、锅中倒入橄榄油、奶油，下圆葱碎、西芹碎炒香。
3、再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透，放入大蒜碎出香味装罐即可。
小诀窍
要掌握好汁的浓度，突出番茄汁的口味。
罐焖虾做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱罐焖羊肉做法
材料
羊肉1750克，土豆块500克，葱头250克，胡萝卜250克，芹菜100克，青柿椒100克，大蒜25克，西红柿150克，菜花200克，青豌豆100克，油150克，盐15克，胡椒粉少许，香叶2片，干辣椒5克，油炒面75克，番茄酱150克，红酒100克，辣酱油50克。
做法
1、将羊肉切成60块，撒盐、胡椒粉、辣酱油拌匀，用热油煎上色，取出控干油，放入锅内，加香叶、胡椒粒、干辣椒，放肉汤焖之。＠2、葱头切块，用油炒黄，放番茄酱，炒至油呈红色，放入焖肉锅内，搅匀，焖至九成熟，用油炒面调剂浓度，放盐、辣酱油、红酒，烫过的青柿椒块、芹菜段及蒜末搅匀微沸。＠3、装罐时先装炸黄的土豆块，再装羊肉及肉汁，上面放煮熟的菜共、青豌豆、西红柿块，放炉板上加盖使其微沸10分钟即可食用。
罐焖羊肉做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱罐焖野兔做法
材料
野兔肉900克，白兰地酒100克，面粉20克，香叶2片，咸肥猪肉适量，小牛肉末300克，瘦猪肉末300克，五香粉5克，盐2克，胡椒粉1克。
做法
1、将野兔肉剁成细末，和牛肉末、猪肉末拌匀，再加五香粉、盐调好味。＠2、把咸猪肉切成薄片，围满瓦罐内壁，然后把调好味的兔肉末、牛肉末、猪肉末、五香味、盐混合料填满罐中，淋上白兰地酒，上面再盖上一层咸猪肉片，将罐口盖上，用面粉加水调成糊状，涂在罐口加盖密封。＠3、将瓦罐坐在有水的锅内，连锅一起放入烤炉内，用慢火烤约3小时，使肉末烤熟为止。＠4、食用时，可配煮土豆、煮胡萝卜条(或煮青豆)。
罐焖野兔做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱罐焖肉做法
材料
肉、葱，姜，八角，桂皮
做法
肉先煮一下，然后整形切块。锅里放葱，姜，八角，桂皮，把肉放葱姜上面。皮朝上。用酒，水或汤汁兑腐乳汁，按自己喜好调味，倒进锅里。然后就325 f 烤到酥，差不多要2到3小时。
我没有小的帅锅，就把肉肉放进了烤枕头面包的盒子里，用锡纸密封，325 f烤了2小时。效果也不错。
罐焖肉做法已被75人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与罐焖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罐焖牛肉
第二种：罐焖牛肉
第三种：酱焖鸡块
第四种：香橙焖鸡
第五种：土豆冬菇焖鸡腿
第六种：猴头菇焖鸡
第七种：香菇黄焖鸡
第八种：萍婆（凤眼果）焖鸡
第九种：苦瓜焖鸡翅
第十种：金针云耳焖鸡
结合48位厨师推荐，再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田七炖鸡、当归炖乌鸡、归参炖乌鸡、墨鱼炖鸡、党参田七炖鸡
栗子大枣炖母鸡、桂圆肉蒸蛋、香辣田鸡腿、炖百鸟朝凤
木犀肉、炖干贝四丝、当归炖鸡。
烹饪家常菜
