烧制流程芥末鸡丝金针菇制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱芥末鸡丝金针菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末鸡丝金针菇、盐爆肉丝金针、干萝卜丝金枪鱼沙拉，鸡丝金针菇，凉拌莴苣丝金针菇。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9971人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芥末鸡丝金针菇做法
材料
金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，调料：芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油
做法
1.锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
2.金针菇剪去根部，撕开洗净.胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝.
3.锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉.
芥末鸡丝金针菇做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱盐爆肉丝金针做法
材料
原料：猪里脊、金针菇、香菜
做法
1.猪里脊切细丝；金针菇切去根部撕成一根一根的；香菜摘好洗净切成大段；
2.葱切斜刀片；蒜去皮切片
3.猪里脊丝加少许胡椒粉和料酒腌制5分钟，然后裹少许干淀粉上浆；
4.炒锅烧热，倒入适量油，6成热的时候放入肉丝滑散，并放入葱花和蒜片炒出香味；
5.倒入适量料酒和盐调味，然后投入金针菇翻炒；
6.翻炒几下后放入香菜，加些胡椒粉，再翻几下，淋几滴香油；
7.完成
小诀窍
炒肉不放蒜，营养少一半，所以猪肉加大蒜烹调除了美味也更有利于营养吸收。
盐爆肉丝金针做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱干萝卜丝金枪鱼沙拉做法
材料
干萝卜丝40克、胡萝卜50克、葱头1/4个、金枪鱼罐头1个、香菜末少许。调料：色拉油3大勺、醋3大勺、酱油1大勺，酒、糖各l小勺。
做法
(1).干萝卜丝洗净，用开水焯一下，沥水待用。
(2).胡萝卜洗净去皮切细丝，用开水烫一下，立刻用凉水冷却待用。
干萝卜丝金枪鱼沙拉做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡丝金针菇做法
材料
金针菇罐头1个，鸡丝250克，花生油、鸡蛋、湿淀粉、葱姜末、芝麻碘盐、料酒、味精、香油各适量。
做法
（1）、将鸡丝加鸡蛋清、芝麻碘盐、湿淀粉轻轻抓匀上浆。金针菇一切二。
鸡丝金针菇做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱凉拌莴苣丝金针菇做法
材料
莴苣2根，瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
（1）莴苣洗净切成丝，放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
（2）然后，倒去莴苣丝中的水，放入鸡精白糖。
（3）用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上，用筷子把调味料拌匀，最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
凉拌莴苣丝金针菇做法已被99人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与凉拌莴苣丝金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银丝牛肉
第二种：金钩香芹
第三种：金钩万年青
第四种：金钩丝瓜
第五种：金钩玉板
第六种：金钩丝瓜
第七种：金钩嫩豇豆
第八种：金钩青菜心
第九种：金钩挂银条
第十种：金钩豇豆
结合74位厨师推荐，再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果发丝面、麻辣四川火锅、白菜蒲烧鳗卷、红糟烧、蜜汁鸡腿堡
照烧中卷、烧蕃薯、柠檬烧肉片、咸牛肉
葱蛋、牛绞肉蛋包、酱烧牛肉卷。
烹饪家常菜
