炒制步骤羊肉炖冬瓜制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱羊肉炖冬瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炖冬瓜、沙锅羊肉炖土豆、羊肉炖萝卜，羊肉炖豆腐，龟肉炖羊肉。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，羊肉炖冬瓜做法
材料
主料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克，
做法
1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
小诀窍
羊肉炖冬瓜做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙锅羊肉炖土豆做法
材料
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
沙锅羊肉炖土豆做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊肉炖萝卜做法
材料
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。
做法
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
羊肉炖萝卜做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉炖豆腐做法
材料
豆腐1块约100克，羊肉50克，生姜25克。
做法
取羊肉，生姜，切片，放锅内，加水适量炖煮，至羊肉熟烂，入豆腐稍煮，去生姜，加食盐少许调味，即可。
羊肉炖豆腐做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱龟肉炖羊肉做法
材料
龟1只，羊肉250克。
做法
将龟活杀，洗净，取肉切块。羊肉洗净，切片，与生姜共入锅炖熟，至龟肉熟烂，加盐，黄酒和味精调味即可。佐餐，每天分2次食完。
龟肉炖羊肉做法已被91人烹饪过！
小编整理854位网友投稿材料与龟肉炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉炖白菜
第二种：沙锅羊肉炖土豆
第三种：猪肉炖粉条
第四种：猪肉炖粉条
第五种：雪里红五花肉炖豆腐
第六种：红烧牛肉炖树菇
第七种：五花肉炖红菇
第八种：牛肉炖芋头
第九种：五花肉炖寒菌
第十种：牛肉炖豆腐
结合53位厨师推荐，再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸猪肉、串烧三明治、和风牛蒡烧肉土司、厚蛋烧、麻辣沾酱
五香牛肉锅贴、清蒸肉圆、红烧狮子头煲、白菜炖全鸡
香辣猪血糕、咖哩卤鸡翅、照烧鸡。
烹饪家常菜
