烹饪方法烧芋制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、包子机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱烧芋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧芋、排骨烧芋头、梅干菜烧芋儿，肉末烧芋头，红烧芋香狮子头。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烧芋做法
材料
外皮材料a：52公克，外皮材料b：52公克，外皮材料c：16公克，细砂糖26公克，水麦芽10公克，炼乳10公克，外皮材料d：1公克，水5㏄，外皮材料e：2公克，低筋面粉156公克，地瓜馅料：44公克，水麦芽53公克，白豆泥馅355公克，地瓜泥178公克，蛋黄液涂料：1颗，酱油5㏄
做法
1.地瓜洗净、去皮、蒸熟后放凉备用。
2.将材料b拌打均匀后，加入材料c后，再以隔水加热方式拌匀，并加入作法1中搅拌均匀后再放凉备用。
3.在作法2中加入调匀的材料d拌匀后，再加入混合过筛的材料e轻轻拌匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟。
4.将地瓜馅料倒入锅中，并以小火加热搅拌均匀后熄火，待冷却后放入冰箱中冷藏约1小时。
烧芋做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱排骨烧芋头做法
材料
排骨芋头葱姜蒜香叶大料酱油（海天一品鲜），干辣椒花椒鸡精盐糖牛奶（蒙牛新养道）
做法
第一步挑选排骨洗净用盐、花椒、鸡精、大料、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒腌制半个小时
第二步倒油不用太多啊涨肉肉，放些糖等糖起泡泡就将腌好的排骨倒入翻炒
第三步翻炒变色后加入热水
第四步根据个人口味加入调料，和香叶。
第五步烧制中途要撇去浮沫，等肉熟透后倒入芋头，中火15分钟，最后加入一些牛奶，盒装半盒就好。
第六步根据个人口味决定芋头与肉的口感，等待出锅。
小诀窍
腌肉的时候记得带一次性手套。
排骨烧芋头做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱梅干菜烧芋儿做法
材料
（成都菜），小芋头300g（南方多叫作芋奶），梅干菜100g，郫县豆瓣酱2汤匙（30ml），鸡汤800ml，生抽1汤匙（15ml），姜1块，香葱花1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
做法
小芋头洗净表面泥沙，削去外皮，再用清水冲洗干净。
梅干菜放入温水中浸泡10分钟，再用清水反复瓢洗去泥沙。姜去皮，切成菱形片。郫县豆瓣酱用刀剁碎。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将姜片放入爆香，随后放入郫县豆瓣酱，用小火翻炒出红油。
锅中放入小芋头和鸡汤，大火烧沸后再放入梅干菜、生抽和盐，转小火加盖慢慢焖烧20分钟，待锅中汤汁渐稠。
最后将梅干菜烧芋儿盛入盘中，撒入香葱花即可。
梅干菜烧芋儿做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末烧芋头做法
材料
材料：猪绞肉200克，芋头1颗，虾米20克，香菇20克，香菜少许，八角5粒
做法
肉末烧芋头做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧芋香狮子头做法
材料
做法
红烧芋香狮子头做法已被99人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与红烧芋香狮子头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烧芋仔
第二种：红烧芋头三层肉
第三种：葱烧芋艿
第四种：白菜烧芋头
第五种：干烧芋头
第六种：新派五花肉烧芋头
第七种：农家烧芋头
第八种：牛肉烧芋头
第九种：农家烧芋头
第十种：牛肉烧芋头
结合41位厨师推荐，再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铝烧、栗烧、铜锣烧、花式铜锣烧、肉松瑞士捲
原味烧仙草、港式炖奶、双皮炖奶、椰汁炖奶
肉桂香咖啡、麻辣火锅沾料、黑糖烧仙草。
烹饪家常菜
