烹饪方法山药大坂烧制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、厨房剪刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱山药大坂烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药大坂烧、泡菜大坂烧、月岛大坂烧，黑米卷 送给北风大哥，和风大鸡排。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山药大坂烧做法
材料
山药泥少许，面煳适量，高丽菜适量，葱花少许，蛋1颗，猪肉片适量，美乃滋少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
山药大坂烧做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱泡菜大坂烧做法
材料
蛋1颗，面煳适量，日式泡菜适量，猪肉片5∼6小片，高丽菜适量，葱花少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，美乃滋少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟后，铺上猪肉片，再铺上一层泡菜以增加口味，翻面继续煎煮约5分钟。
4.最后淋上特制酱汁、美乃滋，撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。
泡菜大坂烧做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱月岛大坂烧做法
材料
面煳适量，猪肉适量，日本麻糬少许，章鱼适量，高丽菜适量，虾仁少许，红姜少许，青葱少许，玉米少许，海苔粉适量，柴鱼末适量，黄芥茉或美乃滋适量，特制酱汁适量
做法
1.铁板加热到180℃后，将植物油均匀涂抹在铁板上。
2.先将主菜放至铁板边煎煮，同时将其余所有材料快速搅拌均匀。
3.将搅拌好的材料铺在铁板上拌炒成绵密的团状后，再压扁成约１公分厚的饼状。记得要随时注意一旁煎煮的主菜－猪肉及麻糬，可别煎焦了！
月岛大坂烧做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑米卷 送给北风大哥做法
材料
黑米，糯米，豆皮，胡萝卜，黄瓜
做法
1.黑米、糯米洗净入锅煮熟（黑米和糯米滴比例俺放了大概是1：1，放了和平常煮米饭一样多滴水，感觉稍微有点多了）
2.煮米饭的时候，黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切条
3.勾兑自制寿司醋，醋、酱油、料酒调制（具体用了多少，没量，就用嘴尝了尝，觉得差不多就可以了）
4.米饭煮熟之后，晾凉，晾干水分，加入自制寿司醋，轻轻搅拌均匀
5.豆皮拦腰切一分为二，铺在竹帘上（豆皮可以先用热水烫烫）
6.米饭均匀铺在豆皮上
7.取黄瓜条、胡萝卜条，码在米饭上
8.慢慢卷起竹帘，包压成卷，切段装盘即可(由于豆皮没有黏性，所以不容易成卷，if要做，要耐心点哦！）
黑米卷 送给北风大哥做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱和风大鸡排做法
材料
蛋2颗，面粉50公克，面包粉65公克，鸡胸肉2片，沙拉油600㏄，柴鱼片少许，甜面酱2大匙，味醂2大匙，味噌1小匙，酒1大匙，糖1小匙
做法
1.将蛋打散，与面粉、面包粉混合均匀成粉衣；所有的调味料混合均匀成调味汁备用。
2.鸡胸肉去皮拍扁，横剖成两片，加入作法1中2/3的调味汁拌腌，并以手掌略压紧实，两面沾上作法1的粉衣，再次以手掌略压紧实。
3.锅中倒入沙拉油，加热至185℃∼190℃，放入作法2的鸡胸肉片炸熟，呈金黄色，捞起沥干油分即可。
4.将炸好的鸡排刷上作法1中其余的调味汁，最后撒上柴鱼片即可。
和风大鸡排做法已被95人烹饪过！
小编整理608位网友投稿材料与和风大鸡排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广岛烧
第二种：起司广岛烧
第三种：广岛烧
第四种：椰岛风情
第五种：青岛风味烤鱿鱼
第六种：椰岛风情
第七种：椰岛风情
第八种：大坂饺子烧
第九种：椰岛风情
第十种：大坂饺子烧
结合57位厨师推荐，再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起司广岛烧、铜锣烧、【盒烧】奶油蒜香干贝、紫苏烧、广岛烧
摩丹烧、铝烧、栗烧、铜锣烧
花式铜锣烧、肉松瑞士捲、烧芋。
烹饪家常菜
