烧制流程鲔鱼风味烧制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱鲔鱼风味烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼风味烧、韩式泡菜风味烧、希腊风味烧鱿鱼,纳豆手卷寿司,纳豆蕨根粉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,鲔鱼风味烧做法
材料
东京风面煳100g,高丽菜末60g,洋葱1/4个,鲔鱼罐头1个,黑胡椒少许,红姜丝少许,蛋1颗,美乃滋30g,柴鱼片少许,美乃滋少许,煎饼酱汁适量
做法
1.洋葱切末;鲔鱼罐打开后沥除油水。
2.将所有材料混合搅拌均匀备用。
3.平底锅加热后上一层薄油,倒入面煳,利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
鲔鱼风味烧做法已被44人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱韩式泡菜风味烧做法
材料
面煳:150g,材料:1颗,高丽菜丝50g,五花肉薄片30g,韭菜20g,韩式泡菜50g,柴鱼片少许,青海苔粉少许,煎饼酱汁适量
做法
1.先将五花肉薄片炒至上色,盛起备用;韭菜洗净,切成2公分长段;泡菜沥干汤汁备用。
2.面煳中加入作法1的材料、高丽菜丝、蛋一起混拌均匀。
3.平底锅加热后上一层薄油,倒入作法2的材料,焖煎至表面上色酥脆。
4.翻面后,继续焖煎煮至表面上色酥脆即可盛起,涂上煎饼酱汁,撒上青海苔粉、柴鱼片即完成。
韩式泡菜风味烧做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱希腊风味烧鱿鱼做法
材料
鱿鱼1公斤,剪去触角,除去内脏,清洗干净,切成圆块,中等大小的红洋葱2个,切碎,肉桂1条,完整丁香5个,香桂叶2片,干红葡萄酒450毫升,橄榄油75毫升,红酒醋75毫升,新鲜黑胡椒粉约1克
做法
1.取一大锅,将鱿鱼、洋葱、肉桂、丁香和香桂叶放入。盖上锅盖,置锅于小火上,文火慢炖约10分钟。在煮的过程中,鱿鱼会出水,揭开锅盖继续小火煮,直到汁差不多干。取出肉桂、丁香和桂叶,弃掉。
2.将葡萄酒、橄榄油、醋和胡椒粉加进锅里,搅匀。盖上锅盖,以很小的火煮约1小时,偶尔搅拌一下。如有必要,在要煮好前打开盖子煮一会,待汤汁变稠,用勺舀入碗即成。
希腊风味烧鱿鱼做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱纳豆手卷寿司做法
材料
纳豆适量,海苔1/2枚,大叶1枚,寿司饭60-70克,纳豆自带的调料包
做法
1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。
2、拿出一张海苔,纵分为二,端部切去2厘米不用,剩下的大小就是需要的尺寸。
纳豆手卷寿司做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱纳豆蕨根粉做法
材料
蕨根粉200克,纳豆一小盒,朝天椒3根,香葱1根,调料:生抽30ml,盐3克,香油5ml,米醋50ml,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,熟花生碎10克,凉开水20克
做法
1、烧沸锅中的水, 将蕨根粉放入, 并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开, 煮约5分钟,至蕨根粉软熟, 中间没有硬芯
2、捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡, 彻底凉透后捞出, 沥干水分
3、将所有配料混合,做成调味汁, 朝天椒洗净切碎
4、将调味汁倒在蕨根粉上, 并撒上朝天椒
5、出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝, 再将纳豆倒在蕨根粉上
纳豆蕨根粉做法已被22人烹饪过!
小编整理675位网友投稿材料与纳豆蕨根粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:纳豆细卷
第二种:纳豆山药寿司卷
第三种:纳豆咖哩酱
第四种:纳豆沙拉
第五种:纳豆蕨根粉
第六种:纳豆吐司
第七种:纳豆香鱼片
第八种:野山药拌纳豆
第九种:用酸奶机自制纳豆
第十种:秋葵拌日本纳豆
结合74位厨师推荐,再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猪肉蛋包捲、韩式泡菜风味烧、明石烧、山药大坂烧、泡菜大坂烧
猪天好吃烧、月岛大坂烧、矶边烧、铜锣烧
广岛风大坂烧、起司广岛烧、香蕉巧克力水果文字烧。
烹饪家常菜