制作流程肉松寿司制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、冷库、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱肉松寿司烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松寿司、榄菜肉松蒸豆腐、芹香肉松卷,素肉松,肉松吐司卷。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,肉松寿司做法
材料
米饭,寿司醋,糖,盐,海苔,肉松,黄瓜条,火腿丝
做法
第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有嚼头
第二步:调味,把米饭放凉了,倒一些寿司醋进去,加一点糖和盐搅拌均匀
第三步:铺放,先在寿司帘子上铺一张保鲜膜,可以防止海苔碎裂弄脏帘子,放好海苔后,在上面均匀地铺放米饭,米饭不能铺太厚
第三步:点缀,撒一层肉松,然后放上切好的黄瓜条和火腿丝。内馅可以根据个人口味随意添加,比如说可以烙个鸡蛋饼放里面,或者放鱼子酱、鱿鱼丝、胡萝卜丝、辣椒丝什么的
第四步:卷压,因为有保鲜膜,卷起来不是很费劲
肉松寿司做法已被73人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱榄菜肉松蒸豆腐做法
材料
豆腐300g,橄榄菜30g,肉松10g,肉末50g,配料:辣椒,葱(配料只是着色的可不用),调料:生抽,生粉
做法
1.肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末。
2.豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。
3.豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可。
小诀窍
橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。
榄菜肉松蒸豆腐做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芹香肉松卷做法
材料
芹菜叶少许,鸡蛋2个,肉松1两
做法
1.鸡蛋打成蛋液。将芹菜叶切碎,搅入鸡蛋液中,不用放盐。
芹香肉松卷做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱素肉松做法
材料
黄豆80克-100克,调料,红糖10克,生抽30ml,色拉油10ml
做法
1,黄豆洗净后,泡水一夜
2,放入豆浆机中
3,搅拌出豆浆
4,用筛子过滤出豆渣
5,过滤出的豆渣沥干水分,最好放筛子中30分钟。
6,将豆渣放入一个小碗中,倒入调料
7,搅拌好
8,放入一个大的容器中
9,微波炉高火加热12分钟,中途每2分钟取出搅拌一次。
小诀窍
1,放入微波炉的容器一定要大,不然素肉松会转出碗外。
2,也可以放入炒锅中炒熟,但要注意不能糊锅。
3,这里我用的是黄豆浆,你也可以随个人口味加入其他豆类做出豆浆来做素肉松。
素肉松做法已被48人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱肉松吐司卷做法
材料
大片的吐司2片,肉松(肉松)适量,沙拉酱2大匙
做法
1.土司切掉边边角角
2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱
3.3/4处铺条肉松路
4.用竹帘卷起切块
5.冤孽的我 为丰富颜色 撒了点小葱花 搁烤箱里加热了下 额...估计时间没把握好 出来有点硬 (这步可以忽略不计...)
小诀窍
肉松吐司卷做法已被17人烹饪过!
小编整理774位网友投稿材料与肉松吐司卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉松
第二种:青豆肉松粥
第三种:葱香肉松墨西哥面包
第四种:榄菜肉松餐包
第五种:肉松发菜扒豆腐
第六种:榄菜肉松豆角
第七种:肉松饭团
第八种:香草肉松蛋糕
第九种:肉松面包
第十种:香葱肉松卷
结合93位厨师推荐,再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小米家常饼、蚝酱叉烧包、药炖排骨面、药炖面线、肉桂核桃捲
葱开煨面、柚香鲜奶油铜锣烧、莱姆葡萄铜锣烧、花生巧克力铜锣烧
北非小米炖蔬菜、枫叶薄烧、典藏原味铜锣烧。
烹饪家常菜