烧制流程葱烧糖醋鱼制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱葱烧糖醋鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧糖醋鱼、糖醋鱼、糖醋鱼，糖醋鱼，糖醋鱼片。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，葱烧糖醋鱼做法
材料
鲈鱼1尾，葱段1/3杯，姜末1/2大匙，蒜末1/2大匙，酱油1又2/3大匙，番茄酱3大匙，香油1/3大匙，糖2/3大匙，水2/3杯
做法
(1)将鱼洗净擦干，两面各划2刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜洗净切末。
(2)在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。
(3)热油锅，将鱼放入煎至两面呈金黄色，熟透后盛起装盘。
(4)另起油锅，放入蒜末、姜末爆香。
葱烧糖醋鱼做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糖醋鱼做法
材料
吴郭鱼1尾 ，沙拉油30㏄，
做法
微波炉作法：
1.鱼洗净从腹部对半切开，侧面划三刀。2.葱、姜、青椒、洋葱洗净后切丝备用。
3.容器中加入沙拉油及调味料a，用强微波加热5分钟后，放入鱼再以强微波加热5分钟，翻面再加热5分钟，将鱼取出盛盘备用。
4.调味料b调匀，以强微波加热2分半钟，取出淋在鱼上，撒上葱丝、姜丝，再强微波加热3分钟即可。
电磁炉作法：
1.鱼洗净从腹部对半切开，侧面划三刀。2.葱、姜、青椒、洋葱洗净后切丝备用。
3.平底锅加热后，加入沙拉油，将鱼以中火加热3分钟后翻面再加热两分钟，至鱼两面皆呈现金黄色。
4.另取一锅，加水500㏄及调味料a.，用强火加热5分钟，加入煎好的鱼及调味料b.，再加热8分钟后取出，在鱼上撒上葱丝、姜丝即可。
糖醋鱼做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱糖醋鱼做法
材料
吴郭鱼1条，青椒50g，胡萝卜50g，洋葱50g，a.鸡粉1g，盐1g，米酒15㏄，b.白醋45㏄，蕃茄酱30㏄，糖60g，水45㏄，c.太白粉50g，太白粉水15㏄，香油15㏄
做法
1.吴郭鱼洗净，鱼身二面各斜切4刀(不切断)，以调味料a均匀涂抹鱼身腌2分钟至入味备用。
2.青椒、胡萝卜及洋葱分别切丝备用。
3.将作法1.的鱼身均匀沾裹调味料c.中的太白粉(连切口也要沾裹均匀)。
糖醋鱼做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋鱼做法
材料
炸鱼1条，洋葱1/2颗，青椒1颗，胡萝卜100公克，泡发木耳100公克，a.蕃茄酱3大匙，白醋2大匙，糖4大匙，水200㏄，b.太白粉水1大匙，香油少许
做法
1.将洋葱、泡发木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。
2.热油锅，将炸鱼回锅炸至热后盛盘。（也可以用微波炉加热）
糖醋鱼做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糖醋鱼片做法
材料
鲷鱼肉1片，洋葱1/2颗，泡发木耳30克，青椒1/2颗，鸡蛋1颗，
做法
1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中，加入调味料a、打入鸡蛋以手抓匀，腌约2分钟至入味备用。
2.洋葱去皮、青椒去蒂及籽、与木耳分别洗净、切丝备用。
3.热锅，放入约1/3锅的油烧热至约150℃时，将作法1并沾裹上太白粉的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金黄色时捞起沥干油脂。
4.另热锅倒入少许油烧热，放入洋葱、青椒及木耳，以中火略为翻炒数下加入调味料b，煮开后用太白粉水勾薄芡，再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。
糖醋鱼片做法已被48人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与糖醋鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋鱼片
第二种：糖醋鱼
第三种：糖醋鱼
第四种：糖醋鱼
第五种：糖醋鱼
第六种：糖醋鱼
第七种：葱烧糖醋鱼
第八种：糖醋鱼
第九种：糖醋鱼
第十种：糖醋鱼排
结合90位厨师推荐，再从481网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
归耆炖鲜鲤、蒜子烧下巴、三杯烧下巴、药炖鳗鱼、酸甜炖鲫鱼
铝烧、银鳕西京烧、烧酒海鲜锅、清蒸鲟腩
药炖鲈鱼、蒲烧鳗玉子丼、蒲烧鳗。
烹饪家常菜
