烧制步骤清炖猪腰子制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱清炖猪腰子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖猪腰子、栗子桂圆炖猪脚、莲藕红豆章鱼炖猪脚，腐乳花生炖猪脚，五香炖猪脚。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炖猪腰子做法
材料
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
做法
1、猪腰子竖切成3-4mm的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
清炖猪腰子做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱栗子桂圆炖猪脚做法
材料
新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，调味料：盐2小匙
做法
1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干；
2.猪蹄入沸水中汆烫捞起，中洗一次：
3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水淹过材料，以大火煮开，改用小火炖30分钟；4．桂圆剥散，入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。
栗子桂圆炖猪脚做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法
材料
小号猪前蹄1只，小章鱼干4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量
做法
1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪脚做法
材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
腐乳花生炖猪脚做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香炖猪脚做法
材料
猪脚半边，八角，香叶，桂皮，大蒜，姜片，冰糖，油一点点，老抽，盐适量
做法
1.猪脚半边、五香材料：八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片，用料包装起来，这样方便处理残渣。
2.猪脚飞水，沥干水份下锅放些冰糖干炒，需要的话下一点点油以免糊锅，炒至猪脚有点焦黄加酱油、老抽上色。
3.把猪脚、五香料包放到砂锅（没砂锅也可用其他锅代替）加一壶开水以没过猪脚以准。
4.大火烧开加适量的盐，中小火炖至猪脚酥烂，大概90分钟。但是注意别烧干了水，要留一些收汁，这样才香糯。
小诀窍
猪脚的美容功效我就不多说了。开吃吧！
五香炖猪脚做法已被17人烹饪过！
小编整理227位网友投稿材料与五香炖猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生凤爪炖猪脚
第二种：鲍汁炖猪脚
第三种：茶梅炖猪脚
第四种：青木瓜炖猪脚
第五种：葱炖猪脚
第六种：黄豆炖猪脚
第七种：花生红枣炖猪脚
第八种：鱆鱼炖猪脚
第九种：贴秋膘的红炖猪脚
第十种：姜炖猪脚
结合24位厨师推荐，再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉包、香辣猪脚、泡菜肉片、凤梨咕咾肉、肉片扒玉葱
咕咾肉、青椒镶肉、京酱肉丝。
烹饪家常菜
