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食客推荐菜谱:叉烧葱捲饼烹饪步骤图片 及使用厨具(2233手办展示柜)
2024-04-19 11:20    6644    中华厨具网

烹饪步骤叉烧葱捲饼制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、擀面杖。

家常菜菜谱叉烧葱捲饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧葱捲饼、葱捲烧、土豆炖排,香煎德式牛肉排,里肌肉排。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9947人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,叉烧葱捲饼做法

材料

中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花40公克,鸡蛋1颗,叉烧粒40公克,黑胡椒粉2公克,香油5㏄

做法

1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入加入20公克葱花、鸡蛋拌匀备用。

叉烧葱捲饼做法已被16人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱葱捲烧做法

材料

基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉120公克,太白粉20公克,青葱4根,塑胶袋2个,a.盐1/4茶匙,细砂糖2大匙,酒1/2茶匙,b.香油适量

做法

1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。

2.将水、调味料a和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出,即为混合鱼浆。

3.青葱用水洗净沥干备用。

4.将两张塑胶袋各自沿着三面边缘剪开,取其一张做底并涂抹上调味料b的香油后,再覆盖上另一张塑胶袋,用手搓揉使其两张塑胶袋都沾上薄油。

5.取一张作法4的塑胶袋平铺于桌面,再将作法2的混合鱼浆放入,覆盖上另一张塑胶袋,将混合鱼浆均匀压平。

6.继续将青葱放入作法5的材料中,用手捲成圆柱状。

7.热一油使其油温约140℃后,放入作法6材料以小火油炸至呈现出金黄色泽取出切段即可。

葱捲烧做法已被86人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱土豆炖肉排做法

材料

排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料

做法

1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。

土豆炖肉排做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香煎德式牛肉排做法

材料

牛肉排,柠檬1个,土豆1个,紫皮洋葱1个,德式熏肉,面包糠少许,鸡蛋2个,面粉少许,小香葱末少许

做法

1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝

2.土豆洗净削皮煮熟后切片

3.熏肉切块

4.将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。

5.把食用油倒入平底煎烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。

香煎德式牛肉排做法已被25人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱里肌肉排做法

材料

大里肌排 2片,白芝麻少许,味醂1大匙,酱油1大匙,水3大匙,蜂蜜2大匙,酱油2大匙,酒2大匙

做法

1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至入味。白芝麻炒香备用。

2.取一平底锅热锅后倒入少许油,放入作法1的大里肌排用小火煎至两面皆变色后即可取出。

3.利用锅底余汁再加入所有调味料煮开,放入作法2的大里肌排,用小火煮至酱汁变浓稠后,即可取出大里肌排,并洒上白芝麻即可。

里肌肉排做法已被95人烹饪过!

小编整理398位网友投稿材料与里肌肉排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肉排蛋土司

第二种:多汁汉堡肉排

第三种:汉堡肉排盖饭

第四种:芙蓉牛肉排

第五种:海带肉排汤

第六种:香炸肉排

第七种:无锡肉排骨

第八种:无锡肉排

第九种:芥菜薯仔肉排

第十种:四季豆焖肉排

结合46位厨师推荐,再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泰式炸排骨、蕃茄糖醋排骨、蛋黄蒸肉、猪肉丸子、梅干扣肉

红糟烧肉、红烧蹄膀、猪腱家常饭、京都排骨

药炖排骨、沙蔘红仁炖猪手、无锡排骨。

烹饪家常菜

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