制作方法香芒排骨酥制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱香芒排骨酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芒排骨酥、红烧排骨酥面、红糟排骨酥面，丰原排骨酥面，萝卜排骨酥汤。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香芒排骨酥做法
材料
排骨600公克，芒果200公克，青芦笋80公克，蒜头10公克，地瓜粉3大匙，水2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，芒果汁1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2大匙，酱油1小匙，蒜末少许，芒果汁1/2大匙
做法
1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。
2.芒果去皮切成约4公分的长条状；青芦笋川烫后，切成约5公分长短备用。
3.将作法1的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。
4.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法3的排骨酥炸约4分钟后，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。
香芒排骨酥做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧排骨酥面做法
材料
排骨300公克，红葱头20公克，蒜头20公克，姜片10公克，家常面400公克，美生菜适量，高汤900㏄，a.蚝油2大匙，酱油3大匙，糖1大匙，水400㏄，b.盐1/2大匙，油1小匙
做法
1.排骨洗净后，沥干水分，加入1大匙酱油搅拌均匀后备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法1的排骨炸约4分钟后，再转大火炸1分钟才捞起沥油备用。
3.热油锅，加入少许油和红葱头、蒜头、姜片爆香后，再放入调味料a和作法2的排骨拌炒后，转小火焖煮约40分钟。
4.取锅煮水至滚沸，加入调味料b后，再放入家常面条煮约5分钟后捞起放入碗中备用。
5.将美生菜放入作法4的汤锅沸水中川烫后取出，放入作法4的碗中，后再加入作法3的红烧排骨酥和高汤即可。
红烧排骨酥面做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红糟排骨酥面做法
材料
排骨300公克，拉面600公克，青江菜150公克，玉米笋100公克，高汤900㏄，地瓜粉5大匙，a.盐1/2大匙，油1小匙，b.盐少许，胡椒粉少许，香油少许，红糟2大匙，砂糖1大匙，蒜末10公克，葱末10公克，蛋1个
做法
1.腌料混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。
2.将作法1中的排骨裹上一层薄薄的地瓜粉后备用。
3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法2的红糟排骨炸约4分钟后，再转大火炸1分钟后捞起沥油备用。
4.取锅煮水至滚沸后，加入调味料a，再放入拉面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。
红糟排骨酥面做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱丰原排骨酥面做法
材料
排骨300公克，青葱1支，蒜头3颗，韭菜20公克，豆芽50公克，油面600公克，高汤900㏄，香菜10公克，蛋1颗，地瓜粉5大匙，盐1/2大匙，油1小匙，蒜头30公克，青葱20公克，盐1大匙，酱油1大匙，豆腐乳1块，砂糖1大匙，五香粉1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.腌料全部混合调匀，再加入蛋搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。
2.取出作法1中的排骨，沾裹上一层薄薄的地瓜粉后备用。
3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法2的排骨炸约4分钟后，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。
4.将材料中的葱切成葱段；蒜头去掉外膜，以菜刀稍微拍扁，一起放入作法3的油锅中炸约2分钟后捞起沥油备用。
5.把适量的排骨酥和作法4的葱、蒜装进容器内，再加入高汤至容器的八分满后，放入蒸笼内蒸约50分钟。
6.取锅煮水滚沸后，加入调味料，再放入油面煮约1分钟后马上捞起放入碗中备用。
丰原排骨酥面做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜排骨酥汤做法
材料
排骨200公克，萝卜1条，水1000㏄，鲜美露50㏄，低筋面粉适量，香菜少许，胡椒粉少许，鲜美露36㏄，米酒1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许，蛋1颗
做法
1.腌汁混合搅拌均匀后，放入排骨腌渍约30分钟备用。
2.将作法1的排骨，沾裹上一层薄薄的低筋面粉后，放入油温180℃的锅中，炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。
3.萝卜洗净去除外皮后，切成2公分厚片，再分切成4等份块状。
4.取汤锅，加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后，盛入碗中，食用前再加入香菜和胡椒粉即可。
萝卜排骨酥汤做法已被24人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与萝卜排骨酥汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨酥羹
第二种：萝卜排骨酥汤
第三种：排骨酥冬瓜汤
第四种：排骨酥面
第五种：排骨酥羹
第六种：排骨酥冬瓜汤
第七种：洋葱炒排骨酥
第八种：红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第九种：烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第十种：甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
结合66位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜白肉锅、葱捲烤肉排、泰式炸排骨、蕃茄糖醋排骨、蛋黄蒸肉
猪肉丸子、红糟烧肉、无锡排骨、红烧蹄膀
猪腱家常饭、京都排骨、梅干扣肉。
烹饪家常菜
