烧制流程糖醋排骨酥制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱糖醋排骨酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋排骨酥、蒜香排骨酥、红烧排骨酥面，红糟排骨酥面，丰原排骨酥面。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，糖醋排骨酥做法
材料
排骨600公克，青椒1个，红椒1个，凤梨100公克，洋葱1个，地瓜粉2大匙，太白粉1大匙，蕃茄酱1大匙，梅子醋2大匙，冰糖2大匙，水2大匙，胡椒粉1小匙，蒜头20公克，酱油1/2匙，糖1大匙，盐1小匙，蛋1颗
做法
1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌，放着腌渍约1小时。
2.将青椒、红椒切开，去仔后切成3公分大小的块状；凤梨和洋葱洗净后，也切成相同大小；太白粉加水调匀后备用。
3.将作法1的排骨裹上一层薄薄的地瓜粉备用。
糖醋排骨酥做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜香排骨酥做法
材料
排骨600公克，小黄瓜2条，辣椒1条，蒜片少许，地瓜粉2大匙，蒜头5颗，a.蛋1个，太白粉1大匙，b.高汤3大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，糖1大匙，盐1/2大匙，酱油2大匙，蒜末少许，葱段少许
做法
1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约30分钟。
2.小黄瓜对剖后，切成约3公分的半圆形状；辣椒切成约1公分长短备用。
3.调味料a混合调匀后，放入作法2腌渍好的排骨沾裹后备用。
4.将作法3中的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。
5.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法4的排骨酥炸约4分钟后，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。
6.热油锅，加入少许油和蒜片爆香后，加入高汤、盐、鸡粉、作法2的小黄瓜、辣椒拌抄约1分钟后，转小火慢煮。
7.锅内汤汁略收后，加入蒜头拌抄约10秒即可起锅。
蒜香排骨酥做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧排骨酥面做法
材料
排骨300公克，红葱头20公克，蒜头20公克，姜片10公克，家常面400公克，美生菜适量，高汤900㏄，a.蚝油2大匙，酱油3大匙，糖1大匙，水400㏄，b.盐1/2大匙，油1小匙
做法
1.排骨洗净后，沥干水分，加入1大匙酱油搅拌均匀后备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法1的排骨炸约4分钟后，再转大火炸1分钟才捞起沥油备用。
3.热油锅，加入少许油和红葱头、蒜头、姜片爆香后，再放入调味料a和作法2的排骨拌炒后，转小火焖煮约40分钟。
红烧排骨酥面做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红糟排骨酥面做法
材料
排骨300公克，拉面600公克，青江菜150公克，玉米笋100公克，高汤900㏄，地瓜粉5大匙，a.盐1/2大匙，油1小匙，b.盐少许，胡椒粉少许，香油少许，红糟2大匙，砂糖1大匙，蒜末10公克，葱末10公克，蛋1个
做法
1.腌料混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。
2.将作法1中的排骨裹上一层薄薄的地瓜粉后备用。
3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法2的红糟排骨炸约4分钟后，再转大火炸1分钟后捞起沥油备用。
4.取锅煮水至滚沸后，加入调味料a，再放入拉面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。
红糟排骨酥面做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱丰原排骨酥面做法
材料
排骨300公克，青葱1支，蒜头3颗，韭菜20公克，豆芽50公克，油面600公克，高汤900㏄，香菜10公克，蛋1颗，地瓜粉5大匙，盐1/2大匙，油1小匙，蒜头30公克，青葱20公克，盐1大匙，酱油1大匙，豆腐乳1块，砂糖1大匙，五香粉1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.腌料全部混合调匀，再加入蛋搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。
丰原排骨酥面做法已被22人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与丰原排骨酥面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨酥
第二种：排骨酥羹
第三种：萝卜排骨酥汤
第四种：排骨酥冬瓜汤
第五种：排骨酥面
第六种：排骨酥羹
第七种：排骨酥冬瓜汤
第八种：洋葱炒排骨酥
第九种：荷香芒果鸡
第十种：香芒奇异果炒鸡柳
结合85位厨师推荐，再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双冬焖排骨、味噌回锅肉、粉蒸排骨、腐乳扣肉、涮涮肉片佐乳香汁
腐乳排骨、笋丁肉馅、韭菜鲜肉馄饨馅、干贝鲜肉馄饨馅
肉羹米粉、嘴边肉、韭菜肉馅。
烹饪家常菜
