烹饪方法京品家风味的炸排骨制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，京品家风味的炸排骨做法
材料
小里肌肉1条，面包粉50g，蛋2个
做法
1.小里肌肉仔细除去筋膜，切成约3公分厚块，再用刀从中间剖开(不切断)，摊开成椭圆状，并在轻剁肉片，使肉片容易熟且炸时不会缩小。
2.在肉片上洒盐及胡椒粉，用双手按摩肉片，使肉质柔软入味。
京品家风味的炸排骨做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法做法
材料
新鲜大鲅鱼。
做法
鱼干的制作做法：
1、平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去；
2、翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉；
3、摘除鱼内脏；
4、清洗干净，沥干水分；
5、均匀地撒上一层薄盐，腌制半天；
6、放在通风处，晾干；
7、一天后，表皮风干，用保鲜袋扎紧，收入冰箱。
烤鲅鱼干
做法：
1、鲅鱼干冲洗掉表面的浮尘，切割成小块；
2、平铺在烤盘上；
4、取出，两面刷油，继续烤10分钟，中间反面一次；
5、取出，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟；
6、翻面，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟。
小诀窍
1、想要片完整的鱼肉，鱼先冷冻下，更容易操作；
2、要根据自己的储藏时间长短来决定盐的用量，想要长期保存，盐的量要大，短期内食用，少一点盐的好；
3、腌制的时间长短也要视保存期长短来定，长期保存的，至少要腌制一天一夜，中间要给鱼翻身，上面要压重物，这样鱼才会腌得透彻；
4、晾晒时间三五天都行，我晾一天，其实就是表皮风干而已，烹饪的时候，直接下锅，无需浸泡；
5、鱼干要放在低温处密闭保存，否则易变色变质，特别是夏天过后，容易变味。所以自己晾晒，还是一次少做，现做现吃，口感和味道都好。
pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱淡水鱼丸做法
材料
鱼背肉2块，淀粉20克，蛋清2个，料酒10毫升，盐3克
做法
1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺
2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥
淡水鱼丸做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱淡水鱼丸做法
材料
精盐，料酒，蛋清，淀粉，鱼
做法
1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺
2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥
淡水鱼丸做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱简单的炸酱面做法
材料
面条，鸡蛋，黄瓜，土豆，油
做法
1.面条煮好用冷水激一下.(好浪费水啊，用了我好多矿泉水)
2.酱用油和鸡蛋炒一下，这个酱炒起来还真是很香哦.
3.黄瓜切丝，我还炒了土豆丝.还是太素了，再煎一个蛋吧.
简单的炸酱面做法已被38人烹饪过！
小编整理323位网友投稿材料与简单的炸酱面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淡水鱼丸
第二种：淡水虾捲
第三种：淡水阿给
第四种：经典的炸酱面
第五种：阿什莉的炸鸡与肉排酱
第六种：淡水虾汤
第七种：白吃不厌的炸藕盒
第八种：自制的炸酱扯面
第九种：糖醋淡水鱼
第十种：剁椒淡水鱼
结合66位厨师推荐，再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩排骨、高升排骨、糖醋排骨、豆豉排骨、五香排骨
榨菜肉丝、荷叶蒸排骨、香菇烧卖、豆豉蒸排骨
酱烧百合里肌肉、肉骨茶、腐乳排骨。
烹饪家常菜
