烹饪流程小芋头山药烧排骨制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱小芋头山药烧排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小芋头山药烧排骨、烩小芋头、小芋头山药烧排骨，懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤，芋仔排骨粥。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，小芋头山药烧排骨做法
材料
排骨500克，小芋头10个，山药半根，绿辣椒4个，冰糖10颗，蒜5瓣，姜片2片，葱段2个，花椒10颗，八角2颗，香叶2片，桂皮一块。盐3茶匙，白糖2茶匙，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙，柠檬半个，料酒2汤匙.
做法
1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用。
2.锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用。
3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底。
4.再加入辣椒一同翻炒。
5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀。
6.烹入料酒，淋上生抽。
7.再加入老抽、炒制上色。
8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用。
9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟。
10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂。
小芋头山药烧排骨做法已被25人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烩小芋头做法
材料
小芋头500克，适量的葱花。
做法
1．先将小芋头刨皮洗净备用。
2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。
3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。
5．加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
烩小芋头做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小芋头山药烧排骨做法
材料
排骨500克，小芋头10个，山药半根，绿辣椒4个，冰糖10颗，蒜5瓣，姜片2片，葱段个，花椒10颗，八角2颗，香叶2片，桂皮一块，盐3茶匙，白糖2茶匙，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙，柠檬半个，料酒2汤匙.
做法
1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用
2.锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用
3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底
4.再加入辣椒一同翻炒
5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀
6.烹入料酒，淋上生抽
7.再加入老抽、炒制上色
8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用
9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟
10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂
小芋头山药烧排骨做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法
材料
猪骨2块，玉米2根，芋仔8个
做法
1.猪骨飞水，玉米和芋头洗净，芋头去皮
懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芋仔排骨粥做法
材料
芋头20公克，排骨50公克，大骨高汤480cc，白粥1碗，油葱酥1小匙，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉少许
做法
1.芋头切成块状，放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油；排骨切块放入滚水中汆烫后，捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅，先倒入大骨高汤，再放入作法1的芋头块与排骨，以小火煮约10分钟等香味溢出，再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后，放入调味料和葱花即可。
芋仔排骨粥做法已被37人烹饪过！
小编整理181位网友投稿材料与芋仔排骨粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋仔炖鸭
第二种：葱油芋仔
第三种：芋仔米粉
第四种：芋仔闷肉
第五种：剁椒蒸芋仔
第六种：五花肉烧芋仔
第七种：山楂干烧小排
第八种：红烧小龙虾球
第九种：烧小鱼
第十种：红烧小黄鱼
结合34位厨师推荐，再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊鸭鲍汁烧柚皮、洋葱腊肉条、红烧冻排、红烧香菇鸡、红烧萝卜条
榨菜肉丝、沙茶排骨、排骨粉肠煲、柯烧五果
香辣鳝丝、红烧蹄膀（肘子）、红烧大肠。
烹饪家常菜
