烹饪流程香辣薯丝制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱香辣薯丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣薯丝、自制香辣薯片、红薯丁米饭，薯丁培根炒蛋，小方薯丁。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香辣薯丝做法
材料
红薯400克，青、红辣椒各2个，干红辣椒丝、葱丝、盐、味精、香油、植物油各适量
做法
1、红薯去皮，洗净，切丝；辣椒洗净，去蒂、籽，切丝
香辣薯丝做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱自制香辣薯片做法
材料
土豆：3个 干淀粉：两勺
做法
土豆洗净去皮，切成很薄的片。
切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
表面均匀裹好淀粉的土豆片。
锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
炸好的薯片放在容器里。
把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
自制香辣薯片做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红薯丁米饭做法
材料
红薯，白米，水
做法
1.将红薯去皮洗净后切成一厘米见方的小丁。
2.在电饭煲内放入适量水，放入红薯丁煮至水开后放入洗好的大米。
3.蒸至成米饭。
红薯丁米饭做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱薯丁培根炒蛋做法
材料
薯条125公克，培根丁3大匙，蛋2个，盐1/2小匙
做法
(1)将薯条切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。
薯丁培根炒蛋做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小方薯丁做法
材料
马铃薯1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量
做法
1.马铃薯洗净去皮后，用波浪刀切成长、宽约2公分的小方丁。
2.将切好的马铃薯丁用水略洗后，沥干水分。
3.马铃薯丁放入盆中，加入玉米粉拌匀，让马铃薯表面沾上薄薄的一层玉米粉。
4.热油锅至约160℃，将作法3的马铃薯丁下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。
5.再将油锅加热至约180℃后，再次将作法4的薯丁下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
小方薯丁做法已被62人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与小方薯丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯丁培根蛋
第二种：酱爆薯丁
第三种：薯丁培根炒蛋
第四种：红薯丁鸡蛋
第五种：红薯丁豆腐
第六种：鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第七种：麻辣茄饺
第八种：麻辣小龙虾
第九种：麻辣小龙虾
第十种：红火麻辣鸡
结合25位厨师推荐，再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳烧肉、肉桂葡萄干核桃吐司——bba习作3、猪肉煎蛋汉堡、红酒咖喱牛肉干、山楂烧肉
香菇土豆炖鸡块、酸菜白肉、五香酱牛肉、胡萝卜小肉丸
红烧排骨、红烧肉烧蛋、糖醋酥肉。
烹饪家常菜
