烹饪步骤菜椒鱿鱼卷制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱菜椒鱿鱼卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜椒鱿鱼卷、糍椒鱿鱼花、青椒鱿鱼，青椒鱿鱼丝，diy青椒鱿鱼。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，菜椒鱿鱼卷做法
材料
鱿鱼300g，红菜椒1个，黄菜椒1个，姜1块，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），麻油1茶匙（5ml），生抽3汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），料酒1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g）
做法
红菜椒和绿菜椒去蒂去籽，切成菱形片。姜切成菱形片。鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后划上十字花纹，切成大块。
腌料加入鲜鱿中，稍腌一会儿。
菜椒鱿鱼卷做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糍椒鱿鱼花做法
材料
鲜鱿鱼300克，黄瓜条150克，糍椒50克，红椒粒10克。调料盐、味精各5克，李锦记鲍汁30克。
做法
1、将鱿鱼板先切成8厘米左右的长条，再改刀成鱿鱼花，黄瓜去皮改刀成4厘米长、1厘米宽的条待用。
2、锅置火上放水烧沸，将鱿鱼花放入水中汆3分钟捞出控净水分，黄瓜条汆水30秒后捞出与鱿鱼花装盘。撒上糍椒和红椒粒。
3、鲍汁调入盐、味精，烧开后浇到盘中即可。
小诀窍
特点
微辣清香、脆嫩爽口。
制作关键
鱿鱼、黄瓜条汆水时要掌握好时间，不能汆老。
糍椒鱿鱼花做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒鱿鱼做法
材料
2个青椒，2个鱿鱼，小半个洋葱，1.5小勺盐，3勺油（调羹），2勺酱油，少许味精。姜适量
做法
1.青椒，洋葱切丝，鱿鱼去内脏洗净，轻轻在上面做划几下再右划几下（好看，不这样也行）
青椒鱿鱼做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽
做法
1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
青椒鱿鱼丝做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱diy青椒鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼两个，韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)，洋葱半个，青椒半个，生抽或调味酱油，白糖，鸡精，葱，姜，干辣椒数
做法
1.鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝.青椒和洋葱，姜，葱切丝
2.洗净的鱿鱼用盐腌一下，烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒)，焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用
3.锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀.加一勺白糖，一勺鸡精，快速炒匀
4.加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅
diy青椒鱿鱼做法已被44人烹饪过！
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第五种：泡椒凤爪
第六种：果香泡椒牛百叶
第七种：处女作---泡椒凤爪
第八种：酸辣泡椒虾
第九种：泡椒凤爪
第十种：泡椒凤爪
结合53位厨师推荐，再从742网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧小羊排、咖喱牛肉土豆、炖牛尾巴鱼。
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