烹饪流程莴笋肉片汤制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、厨房秤。

家常菜菜谱莴笋肉片汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴笋肉片汤、莴笋肉丝、春笋肉片，冬笋肉片，芥菜冬笋肉片汤。

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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，莴笋肉片汤做法

材料

莴笋250克，去皮，瘦肉100克，生姜3片，水3碗，油适量，盐适量

做法

1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片

2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油

莴笋肉片汤做法已被93人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱莴笋肉丝做法

材料

主料：猪瘦肉

做法

1、猪瘦肉洗净切丝，用料酒、盐、红苕粉少许拌匀。

2、莴笋摘去叶子波皮洗净沥水切丝。

3、锅里放油烧热5成，放拌匀的肉丝翻炒至肉丝变白盛出。

4、留底油，放入葱末、姜丝、蒜片爆香，放莴笋丝加盐用大火翻炒，再加肉丝、酱油略炒，撒点鸡精即可出锅。

莴笋肉丝做法已被41人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱春笋肉片做法

材料

肉，盐，山芋粉，笋

做法

1.肉切片，加上盐，山芋粉，抓匀，下油锅炒熟。装起。

2.切好的笋，也在油中爆炒至熟。

春笋肉片做法已被43人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱冬笋肉片做法

材料

冬笋，牛肉，香芹，葱，姜，蒜，各式调味品。

做法

1、牛肉横切断纹理成薄片，用生抽、白胡椒、鸡蛋、生粉、咸盐、姜末搅拌均匀上劲，腌制待用。

2、随后切冬笋成丝，在开水锅中焯一下，去笋的涩味。香芹也切丝焯一下。

3、锅中底油六成热，放入牛肉片翻炒至变色有了香味，随即放入葱姜蒜末翻炒出香，然后放笋丝、香芹丝，煸炒均匀，放老抽、生抽、咸盐等调味品调味出锅即可。

冬笋肉片做法已被23人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱芥菜冬笋肉片汤做法

材料

材料：芥菜心1棵，冬笋1支，里肌肉片3两，冬粉2把，香菇4朵，扁鱼适量，冬菜1小匙

做法

芥菜冬笋肉片汤做法已被14人烹饪过！

小编整理573位网友投稿材料与芥菜冬笋肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芦笋肉片

第二种：草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食

第三种：雪笋肉丝

第四种：红烧笋肉

第五种：蚝油脆笋肉丸

第六种：红烧笋肉

第七种：冬笋肉丝尖椒

第八种：干煸冬笋肉丝

第九种：笋肉饺

第十种：冬笋肉丝尖椒

结合12位厨师推荐，再从240网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

回锅粉蒸牛肉、泡椒鱿鱼、香辣花蛤、炖鲫鱼、黑椒嫩牛肉

牛肉锅贴、红烧肉、炖牛尾巴鱼、红烧排骨

秘制熏肉、糖醋排骨、桂林三宝炖羊肉。

烹饪家常菜

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