烧制方法红酒洋李干焖鸡制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱红酒洋李干焖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒洋李干焖鸡、茶树菇排骨汤、鸭件茶树菇汤，茶树菇烧肉，排骨茶树菇汤。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红酒洋李干焖鸡做法
材料
去核洋李干（西梅干）140克，干红酒160毫升，波尔图葡萄酒（port）80毫升，橄榄油2茶匙，去皮去骨鸡腿肉454克，切成约5厘米见方的小块，面粉2汤匙，青葱8根，切成5厘米的小段，橙皮丝2茶匙，橙汁60毫升，义大利陈年黑醋2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，切碎的荷兰芹3汤匙
做法
1.洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。
红酒洋李干焖鸡做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱茶树菇排骨汤做法
材料
排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
做法
步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫
步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可
茶树菇排骨汤做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸭件茶树菇汤做法
材料
鸭翅，鸭爪共一斤半，茶树菇半斤
做法
步骤1：茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净；鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净
步骤2：汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫
鸭件茶树菇汤做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶树菇烧肉做法
材料
五花肉，茶树菇干，老姜，生抽，老抽，冰糖，料酒，八角
做法
1、五花肉洗净切块（这次我是直接买的切好的肉），大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。
2、茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。
3、锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。
4、加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。
5、小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。
6、加入茶树菇，煮开。
7、加入生抽和老抽，大火煮开后小火炖，直到汤汁浓稠，略加翻炒即可。
小诀窍
茶树菇烧肉做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨茶树菇汤做法
材料
排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)
做法
1，准备材料
2，将排骨加葱5克，姜5克焯水
3，焯好水的排骨取出
4，重新放水和葱姜，以及排骨
5，茶树菇泡在温水中备用
6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.
排骨茶树菇汤做法已被68人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与排骨茶树菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇炒鸡蛋
第二种：无花果茶树菇煲鸡
第三种：番茄枸杞茶树菇
第四种：茶树菇烧肉
第五种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第六种：茶树菇烧豆腐
第七种：茶树菇鲫鱼汤
第八种：茶树菇培根卷
第九种：茶树菇骨汤
第十种：茶树菇烧肉
结合10位厨师推荐，再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榄角蒸排骨、梅菜芯蒸肉、农夫式炖蔬菜、干菜红烧肉、红烧土鸭＆老姜煨鸭～
迷你肉卷、大鹅炖土豆、微波烧鸡翅、糖蒜排骨
老干妈香辣脆肚、鲜肉粽子、可乐鸡翅。
烹饪家常菜
