制作步骤雪菜肉末四季豆制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、调料瓶。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,雪菜肉末四季豆做法
材料
主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,
做法
1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段;
2.雪菜切末;
3.猪肉切成肉末;
4.姜切成碎屑状;
雪菜肉末四季豆做法已被68人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱五柳菜肉末四季豆做法
材料
四季豆200g,瘦猪肉100g,罐装五柳菜适量,姜1块,蒜2瓣,葱2截,干辣椒2个,小红辣椒2个,料酒1大勺,老抽1大勺,盐少许,糖适量
做法
1.四季豆、瘦肉分别切丁,葱、姜、蒜、辣椒均切碎
2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入四季豆焯烫
3.2分钟后,将四季豆捞出,沥干水分
4.另起锅,加少许油,烧热后放入姜末
5.煸出香味后,放入干辣椒、蒜末和一半葱末
6.爆香之后放入瘦肉丁
7.翻炒至肉变色,加入料酒
8.再加入老抽
9.根据个人口味加适量糖
10.小火炒至收汁,盛出待用
11.另起锅,加少许油,烧热后倒入四季豆
12.迅速翻炒几下,加少许盐
13.炒匀后,加入肉末和切碎的五柳菜,翻炒均匀即可
五柳菜肉末四季豆做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法
材料
橄榄菜,四季豆,蒜,肉馅,食用油,生粉,酱油,生抽,蚝油,盐
做法
准备:橄榄菜,中国超市有卖,可以用来拌粥,还可以用来蒸鱼头
四季豆切丁。
蒜切末。
肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
过程:
1 锅内放适量油,把四季豆丁炒熟,盛出。
2 锅内放油,烧热,把蒜末爆出香味,放入肉馅,炒散至变色。
家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱榄菜肉末炒四季豆做法
材料
四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。
3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉碎翻炒。
榄菜肉末炒四季豆做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱橄榄菜肉末炒四季豆做法
材料
橄榄菜2汤匙
做法
1、四季豆用少许盐水浸洗,摘筋膜後切5cm长备用。
2、肉末+适量盐、糖、酱油、古月粉、料酒、2茶匙清水腌15分钟,再加少量菜油、粟粉拌匀备用。
3、烧红锅,用菜油1汤匙+蒜蓉爆炒出香味。
4、下肉末、橄榄菜炒至6成熟。
5、再下四季豆、适量水一起炒至断生,下献汁再炒1分钟即成。
小诀窍
橄榄菜肉末炒四季豆做法已被12人烹饪过!
小编整理116位网友投稿材料与橄榄菜肉末炒四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉末四季豆
第二种:肉末四季豆
第三种:酱爆肉末四季豆
第四种:肉末四季豆
第五种:榄菜肉碎四季豆
第六种:榄菜肉松炒四季豆
第七种:榄菜肉松四季豆
第八种:潮州榄菜肉碎炒四季豆
第九种:榄菜肉碎四季豆
第十种:榄菜肉碎四季豆
结合76位厨师推荐,再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常玉米鸡丁、玉米肉松三文治、红烧豆腐、红烧茄子、麻辣香锅
肉末九月乌、茭白牛肉丝、蒜泥白肉、赣版家常豆腐
金针菇羊肉、财旺双宝焖土豆、香葱爆羊肉。
烹饪家常菜