制作流程人参炖鹌鹑蛋制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。

家常菜菜谱人参炖鹌鹑蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐人参炖鹌鹑蛋、田七炖鹌鹑、吴萸炖鹌鹑，冬瓜炖鹌鹑，赤小豆炖鹌鹑。

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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，人参炖鹌鹑蛋做法

材料

鹌鹑蛋6个，人参3克，精盐适量。

做法

人参切成薄片。将鹌鹑蛋入滚水锅中煮熟，剥去壳，放入碗内，加入人参、盐等，上笼蒸15分钟即成。

人参炖鹌鹑蛋做法已被59人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱田七炖鹌鹑做法

材料

田七15克，黑木耳30克，鹌鹑2只。

做法

先将鹌鹑宰杀，开膛，去内脏，洗净。黑木耳用清水泡开，洗净。将鹌鹑、黑木耳、田七片一并放入炖盅内，加入清水适量，慢火炖2小时，食盐少许调味即可。

田七炖鹌鹑做法已被39人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱吴萸炖鹌鹑做法

材料

吴茱萸1.5-4.5克，鹌鹑1只。

做法

鹌鹑去毛去内脏，加水及吴荣萸煮汤，饮汤吃肉。

吴萸炖鹌鹑做法已被21人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱冬瓜炖鹌鹑做法

材料

冬瓜350克，鹌鹑450克，鲜汤400克，花椒10粒，大葱10克，生姜10克，精盐、黄酒、味精、食醋各适量。

做法

①将宰杀好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入沸水锅中烫去血污。

冬瓜炖鹌鹑做法已被79人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱赤小豆炖鹌鹑做法

材料

赤小豆100克，鹌鹑肉350克，生姜10克，鲜汤1200克，精盐5克，味精3克，黄酒25克，胡椒粉3克，大葱10克。

做法

①将赤小豆用清水洗净后备用，将生姜洗净后切成薄片，葱洗净后切成段。将鹌鹑肉洗净后入沸水锅中焯去血水，用清水洗净后切成薄片。

②将铁锅置火上，放入赤小豆，葱段、生姜片、胡椒粉、精盐，加入鲜汤，用旺火烧沸后再改用文火慢炖60分钟，炖至鹌鹑肉烂再加入味精调味，拣去葱、姜不用，装盘即成。

赤小豆炖鹌鹑做法已被15人烹饪过！

小编整理640位网友投稿材料与赤小豆炖鹌鹑相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：昊萸炖鹌鹑

第二种：高丽参炖鹌鹑

第三种：二冬炖鹌鹑

第四种：冬瓜清炖鹌鹑

第五种：天麻玉竹炖鹌鹑汤

第六种：人参杞子炖鹌鹑汤

第七种：菟丝艾叶川芎炖鹌鹑

第八种：牛肉炖鹌鹑蛋

第九种：赤豆炖鹌鹑

第十种：苡仁赤小豆炖鹌鹑

结合78位厨师推荐，再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

凉瓜牛肉、杏仁瘦肉蜜枣煲、腐皮红烧鸡+红烧肉、腊肉蒸土豆、自制牛肉丝

腐乳鸡翅、鸡肉杂什丁、鸡肉汉堡、棒棒鸡

肉茸蒸蛋、红烧猪脚、酱烧香菇豆腐。

烹饪家常菜

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