烹饪步骤麦冬生地炖墨鱼制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱麦冬生地炖墨鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦冬生地炖墨鱼、桃仁炖墨鱼、土鸡炖山药(煨汤)、,炖墨西哥辣味牛肉,小鸡炖红蘑。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,麦冬生地炖墨鱼做法
材料
麦冬15克,生地20克,党参20克,黄柏10克,砂仁6克,甘草6克,墨鱼300克,料酒10克,盐4克,味精3克,姜4克,葱6克,上汤800毫升,胡椒粉3克,鸡油25克。
做法
1、将墨鱼去筋膜、肠杂及骨(海螵蛸),洗净,切3厘米见方的块;将以上药物洗净,麦冬去内梗,砸扁;党参洗净切3厘米长的段,然后将全部药物装入纱布袋内,扎紧口;姜拍松,葱切段。
麦冬生地炖墨鱼做法已被97人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱桃仁炖墨鱼做法
材料
桃仁二钱,墨鱼五钱,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将墨鱼用温水泡发,去骨皮;将桃仁洗净,与墨鱼共置砂锅内,加葱丝、姜末、精盐、味精和清水适量;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之,待墨鱼熟透即可服食。
桃仁炖墨鱼做法已被88人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱土鸡炖山药(煨汤)、做法
材料
主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法
将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
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土鸡炖山药(煨汤)、做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炖墨西哥辣味牛肉做法
材料
牛肉500克,切碎,洋葱1个,切成丁,西芹2根,切成丁,青椒1个,切成丁,意大利辣酱1罐(600克),云豆2罐(400克装),保留一罐的汁液,白云豆1罐(400克装),保留汁液,辣椒粉半汤匙,干欧芹半茶匙,盐1茶匙,九层塔粉3/4茶匙,干牛至3/4茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙
做法
1.将切碎的牛肉用中火炒好,倒出多余的油脂。
炖墨西哥辣味牛肉做法已被72人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱小鸡炖红蘑做法
材料
鸡腿3只,红蘑,绍酒,酱油,白糖,精盐,味精,葱,蒜,姜,花椒,八角
做法
1.将鸡腿肉切小块,下入沸水中烫熟,洗净血沫,蘑菇冷水泡一个晚上,泡开后摘干净。
2.将炒锅上火烧热,加底油,用葱,姜,蒜炝锅。烹料酒,放鸡块煸炒片刻,加酱油,白糖,精盐,花椒,八角,蘑菇。添汤烧开,撇去浮沫,转小火慢炖至熟烂,捡去花椒,八角,加入味精即可
小鸡炖红蘑做法已被53人烹饪过!
小编整理195位网友投稿材料与小鸡炖红蘑相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家鸡炖双茹粉条
第二种:小鸡炖蘑菇
第三种:聊城公鸡炖黄花
第四种:小鸡炖蘑菇
第五种:小鸡炖蘑菇
第六种:小鸡炖蘑菇
第七种:小鸡炖蘑菇
第八种:小鸡炖蘑菇
第九种:乌鸡炖鲜榛蘑
第十种:虎年团年菜之文昌鸡炖汤
结合72位厨师推荐,再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常菜豆豉排骨、五花肉炖红菇、烧烤、干烧长豇豆、茶树菇炖老鸭
红烧栗子排骨、肥肠烧香干、黄花菜木耳红枣蒸鸡、家常豆腐
花生焖猪脚、鸡蛋肉松三明治、牛肉炖芋头。
烹饪家常菜