制作流程水果杏仁豆腐制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,水果杏仁豆腐做法
材料
琼脂10克,牛奶1袋,杏仁露1罐
做法
1.琼脂用清水泡十分钟。
2.牛奶与杏仁露混合放进锅内(煮牛奶的小锅就可以),稍微放一些清水,同时放入冰糖。
3.开火,放入准备好的琼脂,不停搅拌至冰糖和琼脂都熬开。
水果杏仁豆腐做法已被23人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱水果杏仁豆腐做法
材料
洋菜6克,砂糖8汤匙,奶水(淡奶,evaporatedmilk)5汤匙,西瓜肉150克,新鲜荔枝(取肉)150克,奇异果100克,菠萝(新鲜或罐装皆可)100克,香瓜100克(取肉),杏仁露3汤匙
做法
1.锅中注入720毫升水,放入洋菜,沸后改小火,煮至洋菜融化。加2汤匙糖调味。最后倒入奶水及杏仁露,拌匀后熄火。倒入深盘中,置凉后放入冰箱冷藏,凝结成杏仁豆腐。
2.将杏仁豆腐和西瓜、奇异果、菠萝、香瓜等水果切成自己喜爱的形状。
3.锅中注1440毫升水,沸后加入6汤匙糖,煮成糖水,待凉后加入杏仁豆腐及各种水果即可。
水果杏仁豆腐做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芒果杏仁银耳汤做法
材料
用料芒果肉、杏仁各25克,枸杞10颗,银耳50克,冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
做法
1、银耳洗净,撕成小朵。
2、杏仁洗净,横向一片为二,用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水,放入银耳、杏仁,烧开后撇去表层浮沫,改中火炖至银耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,烧开后加蜂蜜调味,以湿菱粉勾芡即成。
芒果杏仁银耳汤做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱白果杏仁粥做法
材料
甜杏仁(去皮尖)50克,白果10克,大米240克。
做法
将甜杏仁、白果研成泥,备用,将大米淘洗干净后放入锅中,添水适量,加杏仁泥、白果泥煮开,再用慢火煮烂,即可食用。
白果杏仁粥做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无花果杏仁汤做法
材料
无花果8枚,南北杏9克,蜜枣5枚,瘦肉120克,油盐酌量。
做法
上件洗净,蜜枣去核,瘦肉切块。煲内盛6碗水,材料一起放入,煮约2小时,调味即成。
无花果杏仁汤做法已被68人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与无花果杏仁汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花旗参炖瘦肉
第二种:猴头菇炖瘦肉
第三种:海底椰雪梨炖瘦肉
第四种:麦冬雪梨炖瘦肉
第五种:海星杨桃炖瘦肉汤
第六种:西洋参炖瘦肉
第七种:节瓜蚝豉炖瘦肉汤
第八种:水晶梨炖瘦肉
第九种:金钱银花炖瘦肉
第十种:莲子百合炖瘦肉
结合20位厨师推荐,再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腰果鸡丁、红酒煨鸡翅、糟肉、南瓜蒸排骨、囫囵囫囵~家常馄饨
牛腩萝卜煲、鲜肉一口酥、走油肉、黑豆核桃炖鸡脚
烹饪家常菜