制作方法叉烧月饼制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱叉烧月饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧月饼、日式照烧虾、日式照烧鱼煎豆,日式照烧鸡饭,照烧孜然猪脆骨。
(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7696人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,叉烧月饼做法
材料
饼皮用料:糖浆300克,面粉500克,水20克,高级枧水5克,吉士粉5克,
做法
先根据个人的口味调好馅料,捏成团状备放着。
叉烧月饼做法已被74人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱日式照烧虾做法
材料
虾,生抽,米酒,红糖,蜂蜜
做法
1、照烧酱汁的调制:
蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。
做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以不用加清水了。
2、虾的处理:
-- 处理虾:虾洗净去泥线,去头去壳(留尾)。
-- 虾剖开(如图)。
-- 虾沾上面粉(没有面粉生粉也可以),抖掉多余的面粉(如图)。
3、烧制
1、2、锅中放少许油,将虾放入煎至变色。
3、4、倒入照烧酱汁,开始收汁了转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞,嘿嘿~
日式照烧虾做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱日式照烧鱼煎豆做法
材料
白胡椒粉少许,生抽,盐,料酒,头鱼,老豆腐,日式照烧酱,黑胡椒
做法
1.材料准备~
2.把鱼切块,用料酒,黑胡椒粒,盐,生抽,少许白胡椒粉搅拌一下.
3.再加入日式照烧酱涂抹均匀,大概味半小时左右.
4.老豆腐切片煎金黄后捞起~
5.把鱼块放入锅里煎熟~
6.最后放入煎好的豆腐少添水一起煮,收汁即可出锅~
日式照烧鱼煎豆做法已被91人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱日式照烧鸡饭做法
材料
鸡腿,西兰花,胡萝卜,料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜
做法
1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍。
2.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
3.西兰花洗净,掰成小朵,水中放入几滴食用油和少许盐,放入西兰花焯一下,取出立即过凉,控去水分后加入盐,香油搅拌均匀。
日式照烧鸡饭做法已被71人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱照烧孜然猪脆骨做法
材料
猪脆骨,姜,干辣椒,日式照烧汁,油,孜然粉,鸡精,盐,酱油少许
做法
1.猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来~
照烧孜然猪脆骨做法已被95人烹饪过!
小编整理312位网友投稿材料与照烧孜然猪脆骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧羊背肉
第二种:照烧鸡排汉堡
第三种:照烧鸡腿饭
第四种:照烧鸡翅
第五种:日式照烧鸡排饭
第六种:日式照烧鸡腿
第七种:照烧鸡腿
第八种:照烧鸡腿饭
第九种:照烧鸡腿
第十种:照烧鸡排
结合15位厨师推荐,再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
梅干菜炖排骨、油焖春笋、香芋焖鸭、香茅紫苏焖牛犍、麻辣蹄花
葱香盐锔鸡腿、蜜汁烤鸡腿、海带排骨炖豆腐、潮州白菜肉丸煲
孜然香葱羊肉、水煮肉片、花生南乳焖凤爪。
烹饪家常菜