烹饪流程蜂蜜烤猪肉制作所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱蜂蜜烤猪肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜烤猪肉、烤猪肉排、蒜和百里香烤猪肉,烤猪肉小香肠,苹果烤猪肉片。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蜂蜜烤猪肉做法
材料
带骨适合烤的猪肉3斤半,酱油180毫升,雪梨干葡萄酒120毫升,蜂蜜80毫升,蒜2头,捣碎,姜末1克,玉米淀粉8克,水15毫升
做法
1.腌汁做法:先用叉子在肉多的各面戳些孔, 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好,倒进食品袋里,排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜,中间翻动食品袋几次。
2.烤箱预热到摄氏165度。
蜂蜜烤猪肉做法已被54人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱烤猪肉排做法
材料
整条猪里脊肉1.25公斤,修剪整齐,淡酱油30毫升,海鲜酱30毫升,雪利酒15毫升,豆豉酱15毫升,切碎的老姜7.5克,黄砂糖7.5克,蒜头1瓣,麻油2毫升,五香粉少许
做法
1.将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油,海鲜酱,雪利酒,豆豉酱,姜末,糖,蒜头,麻油和五香粉放在一个小碗里混匀,然后倒入猪肉盘里,将肉翻转几下而,使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘,放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。
2.将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时,从冰箱中拿出猪肉 。
3.将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟,或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉,凉10分钟,然后切成薄片。
烤猪肉排做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蒜和百里香烤猪肉做法
材料
猪腿肉一整块6斤,洗净,蒜头3个,切片,盐1茶匙,现磨黑胡椒半汤匙,月桂树片3片,苹果醋100毫升,干百里香1茶匙
做法
1.将烤箱预热到160度。
蒜和百里香烤猪肉做法已被94人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱烤猪肉小香肠做法
材料
猪肉小香肠500克,大蒜、酱油、香油各适量。
做法
1、小香肠冲洗一遍,每根平均切成3段,取竹签穿成串,每串4~5个。
2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤,烤时要翻转1~2次,烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸,加酱油、香油调成味汁,食用时可蘸用。
小诀窍
特点
香气四溢、美味诱人。
烤猪肉小香肠做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱苹果烤猪肉片做法
材料
猪肉片80克,葱头1个,苹果2个。调料:月桂树叶1张,盐、胡椒粉适量,葡萄酒4大勺,肉汤100毫升,色拉油2大勺。
做法
(1).将肉片放于菜板上,用刀背捶打,再将肉中筋膜剔去,两面沾上盐、胡椒粉。
(2).葱头切薄片、苹果去皮切片。
(3).油锅烧热,将葱头、苹果翻炒至软塌,变色,放入猪肉烧烤。
(4).倒入葡萄酒、肉汤、月桂树叶,加锅盖焖煮30分钟即可。
苹果烤猪肉片做法已被55人烹饪过!
小编整理758位网友投稿材料与苹果烤猪肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤猪肉卷
第二种:山椒猪肉串
第三种:马德里猪肉串
第四种:黑椒蜜汁烤猪扒
第五种:烤猪边排(spare pork ribs)
第六种:蒜香烤猪面肉
第七种:香葱烤猪肋排
第八种:酱香烤猪排
第九种:香辣烤猪蹄儿
第十种:照烧烤猪排饭
结合85位厨师推荐,再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉丝凉皮、牛肉松、晒腊肉、肉云吞、香辣黄瓜丁
家常酸菜粉、肉酱烧土豆焖茄子、“金玉满堂”黄金盏、玉米皮烤脱脂排骨
肉松饭卷、酸甜鸡胸肉、红烧肉。
烹饪家常菜










