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名菜推荐:黑糖香蕉百香果蛋糕制作方法图片 及使用厨房设备(超市烟酒展示柜)
2024-04-19 09:20    2549    中华厨具网

制作方法黑糖香蕉百香果蛋糕制作所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库豆浆机排烟管道热水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。

家常菜菜谱黑糖香蕉百香果蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑糖香蕉百香果蛋糕、黑糖香蕉百香果蛋糕的做法、黑糖香蕉百香果蛋糕,海底椰百合炖竹丝鸡,鲜莲子百合炖猪肚。

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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,黑糖香蕉百香果蛋糕做法

材料

参考分量:6寸圆形固底模一个(我用的是8寸的太大了,导致蛋糕成品太扁了不够高影响美观)

做法

1、将百香果剖开,用汤司匙将果挖出放入小中,加入白糖和清水混合均匀,用中火煮至汤汁变得粘稠,关火后放凉备用;

2、将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小中,用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾,直到糖浆冒泡变得粘稠后关火

3、在模具内涂抹一层黄油,将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中,摆动一下烤盘,使糖浆均匀的平铺在底部;

4、香蕉去皮众向切成两半,切口向下排入烤盘中;

5、鸡蛋磕入大碗中,分三次加入白糖用打蛋器打至松发,并有明显的痕迹;

6、将面粉和泡打粉混合均匀,过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中;

7、黄油用微波炉加热30秒至完全融化(隔热水融化也可以),将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀,

8、将混合后的面糊倒入烤盘中,把模具在桌子上磕几下,让蛋糕中的大气泡释放出来,这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀。

黑糖香蕉百香果蛋糕做法已被80人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱黑糖香蕉百香果蛋糕的做法做法

材料

参考分量:6寸圆形固底模一个(我用的是8寸的太大了,导致蛋糕成品太扁了不够高影响美观)

做法

1.将百香果剖开,用汤司匙将果肉挖出放入小锅中,加入白糖和清水混合均匀,用中火煮至汤汁变得粘稠,关火后放凉备用;

2.将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小锅中,用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾,直到糖浆冒泡变得粘稠后关火;

3.在模具内涂抹一层黄油,将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中,摆动一下烤盘,使糖浆均匀的平铺在底部;

4.香蕉去皮众向切成两半,切口向下排入烤盘中;

5.鸡蛋磕入大碗中,分三次加入白糖用打蛋器打至松发,并有明显的痕迹;

6.将面粉和泡打粉混合均匀,过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中;

7.黄油用微波炉加热30秒至完全融化(隔热水融化也可以),将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀,

8.将混合后的面糊倒入烤盘中,把模具在桌子上磕几下,让蛋糕中的大气泡释放出来,这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀。

9.烤箱预热170度,将蛋糕模具放入烤箱中层,上下火烘烤30分钟;

10.将烤好的蛋糕连同模具一起晾凉,然后倒扣在盘中,最后淋上百香果糖浆,切成适当大小即可享用。

黑糖香蕉百香果蛋糕的做法做法已被15人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱黑糖香蕉百香果蛋糕做法

材料

低筋面粉80g,鸡蛋2个(大个),白糖20g,黄油30g,泡打粉1g,椰子粉40g(没有可不放)

做法

1.将百香果剖开,用汤司匙将果肉挖出放入小锅中

2.加入白糖和清水混合均匀

3.用中火煮至汤汁变得粘稠,关火后放凉备用

4.将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小锅中

5.用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾

6.直到糖浆冒泡变得粘稠后关火

7.在模具内涂抹一层黄油,将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中

8.摆动一下烤盘,使糖浆均匀的平铺在底部

9.香蕉去皮众向切成两半,切口向下排入烤盘中

10.鸡蛋磕入大碗中,分三次加入白糖用打蛋器打至松发,并有明显的痕迹

11.将面粉和泡打粉混合均匀,过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中

12.黄油用微波炉加热30秒至完全融化(隔热水融化也可以),将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀

13.将混合后的面糊倒入烤盘中,把模具在桌子上磕几下,让蛋糕中的大气泡释放出来,这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀

14.烤箱预热170度,将蛋糕模具放入烤箱中层,上下火烘烤30分钟

黑糖香蕉百香果蛋糕做法已被75人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱海底椰百合炖竹丝鸡做法

材料

干海底椰10克,干百合20克,竹丝鸡0.5只,矿泉水,盐

做法

1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。

2.把买来的竹丝鸡洗净,切成小块。

3.然后放入专用的有盖的炖盅里,炖盅内注满矿泉水。

4.待蒸锅的水用大火烧开以后,再把炖盅放入,用中小火隔水蒸两至三个钟点以上,就可以。饮用时加少许食盐调味,其余的甚么也不用放。炖盅汤讲究的就是原汁原味哦~~ 。

海底椰百合炖竹丝鸡做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱鲜莲子百合炖猪肚做法

材料

猪肚1个,莲子适量,盐适量,百合适量

做法

1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。

2.猪肚原只下汤锅,加莲子,清水烧开,文火炖1.5小时。

3.将猪肚捞起,切片,加上鲜百合重新入锅煮15分钟,下盐调味就好了。

鲜莲子百合炖猪肚做法已被47人烹饪过!

小编整理696位网友投稿材料与鲜莲子百合炖猪肚相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百合炖田鸡

第二种:百合炖猪蹄

第三种:淮山百合炖鳗鱼

第四种:百合炖雪梨

第五种:川贝百合炖雪梨

第六种:百合炖甲鱼

第七种:杏汁百合炖鹧鸪汤

第八种:百合炖猪蹄

第九种:莲子百合炖瘦肉

第十种:淮山百合炖白鳝

结合43位厨师推荐,再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻辣五香豆干、香辣叉烧排骨、香辣猪蹄、萝卜炖大头鱼、花旗参灵芝煲瘦肉

葱蒜烤鸡翅根、烤排骨、花旗参石斛煲瘦肉、鲍汁焖鸡

咕老肉、麻辣青菜、奶香木瓜炖雪蛤。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 炒灶、木案工作台切片机、炉灶、微波炉 、刀具。

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