烧制方法酸菜肉包子制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱酸菜肉包子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜肉包子、白菜肉包子、菜肉包，梅干菜肉包，玉米鲜肉包。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸菜肉包子做法
材料
酸菜，牛肉馅，白面
做法
1、白面事先发好，擀皮，成剂子。
2、酸菜切碎，挤出水分，加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。
3、包包子吧。超级简单，超级东北的包子。
4、上锅蒸熟即可。
酸菜肉包子做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白菜肉包子做法
材料
1. all purpose 面粉 (3 cups)， 酵母(1 teaspoon)， 温水 (1 cup)
做法
1.将材料1混和，揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1～2hr。
2.将材料2混和，依个人口味加入各种调料。
3.将发酵好的面团分成小块，继续揉，切成小剂子，扞成包子皮。
4.把和好的馅放在包子皮上，包好。
5.将包好的包子醒20min后，上屉蒸，水开后20min即可。
6.吃包子。
白菜肉包子做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱菜肉包做法
材料
面粉，肥瘦肉，大白菜，海米，粉条，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉
做法
1.酵母用温水化开，徐徐倒入面粉中，边倒边搅拌
2.搅拌成雪花状时，揉成一个较为粗糙的面团，盖上湿布醒15分钟后，再揉成光滑的面团。盖上盖子，放温暖处发酵
3.海米泡发，剔去虾肠，沥干水分后用油爆至香酥，看到油锅中的泡沫越来越密集的时候就炸好了
4.粉条泡软，沥干水分后切碎备用
5.葱洗净，沥干水分，切碎备用。切葱的时候尽量将葱头先划细，比较容易切碎
6.姜切碎，肉先切小粒，再和海米一起剁碎
7.肉馅中依次加入花椒粉、生抽、盐、芝麻油，朝一个方向搅拌至发粘，再加入葱花和粉条搅拌均匀备用
8.大白菜洗净切碎，如图，分次用纱布包起来拧出水分，约8成干就行，放入盆中，拌上芝麻油，包之前跟肉馅混合均匀即可
9.面已发至2.5倍大，取出放面板上揉成光滑的面团，平均分成四份
10.取一份再揉成光滑的面团，搓长条，切小剂子，洒少量面粉，逐个按扁
11.取一个小剂子，先略擀开，然后一手转动面皮，一手由由内至外擀开（或者根据自己习惯由外至内），直到面皮成为厚薄合适，中心有肚的圆形
12.捏包子褶如图，这次没拍，用了以前的图，馅不太一样
13.包子包好后需要二次发酵。可直接放蒸笼里，水烧温热微微烫手后关火，包子醒发20分钟左右即可开火蒸，上汽后中火18分钟关火，5分钟后开盖
菜肉包做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅干菜肉包做法
材料
酵母，发面团，梅干菜馅
做法
1.发好的面团，馅也做了调整，我加了点皮冻冻的卤子，成剂子，成皮，开包
2.开蒸前先蒸层刷油，包好后，开蒸前，一定要再醒半小时
梅干菜肉包做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉米鲜肉包做法
材料
面粉100克，自发粉50克，鲜玉米仁100克，瘦肉末儿50克
做法
1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。 所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。
2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。
3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上压扁了，用面杖擀成薄薄的皮儿（我喜欢馅多皮薄的包子，所以擀得特别地薄），再把炒好的玉米鲜肉馅包在面皮里，捏成包子的形状。
4.锅内大火把水烧开后，把装包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了（包子放入蒸笼之前，最好先在底部抹一层油，这样可以防止粘底）。
玉米鲜肉包做法已被34人烹饪过！
小编整理717位网友投稿材料与玉米鲜肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆面大肉包
第二种：回锅肉包子
第三种：芹菜猪肉包
第四种：香菇肉包
第五种：芽菜瘦肉包子
第六种：白菜酱肉包子
第七种：芸豆酱肉包
第八种：茄子大肉包
第九种：青菜大肉包
第十种：豇豆肉包
结合75位厨师推荐，再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
熏味猪蹄香干炝烧毛豆、京酱肉丝、慈菇烧肉、粉蒸肉、山楂干烧小排
干烧翅尖、鸡肉菜蔬烧烤串、蜜汁烤鸡翅、无花果粟米煲猪肉
榨菜蒸猪肉、萍婆（凤眼果）焖鸡、竹笋炖排骨。
烹饪家常菜
