炒制方法酸菜雪里红制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱酸菜雪里红烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜雪里红、百页雪里红、雪里红炒干丁，雪里红炒肉末，雪里红饭糰。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸菜雪里红做法
材料
雪里红一把，酸菜少许，辣椒几颗
做法
1.雪里红切段
2.炒制，加调料
酸菜雪里红做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱百页雪里红做法
材料
雪里红300克，百页豆腐皮50克，姜10克，辣椒1条，a.盐1/2茶匙，糖1茶匙，味精1/2茶匙，b.高汤2大匙，香油1大匙
做法
1.雪里红洗净并切丁；百页豆腐皮切小片，以热开水略烫过后沥干；辣椒、姜切末备用。
2.热油锅，放入高汤及作法１的百页豆腐皮，以小火拌炒约1分钟至汤汁收干即起锅备用。
3.另热一油锅，以小火爆香姜、辣椒，再放入雪里红丁及作法２的百页以中火炒散后，加入调味料a炒约2分钟至水分收干后，滴入香油即可。
百页雪里红做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱雪里红炒干丁做法
材料
雪里红100公克，豆干丁100公克，绞肉50公克，红辣椒1根，姜末1小匙，酱油膏1小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.雪里红洗净，切碎挤出水分沥干备用。
2.红辣椒切碎。
3.起油锅先将绞肉炒熟，再放入姜末炒香。
雪里红炒干丁做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪里红炒肉末做法
材料
雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许
做法
1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。
雪里红炒肉末做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪里红饭糰做法
材料
a.雪菜120公克，姜丝10公克，红辣椒1支，熟白芝麻适量，糖少许，b.白米3杯，红米1杯，水4杯，味醂1小匙，海苔适量
做法
1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干，红米洗净、泡温水约2小时后沥干，再将白米、红米、4杯水、味醂一起混合，放入电锅中煮熟成炊饭，备用。
2.雪菜切碎、放入滚水中汆烫约30秒，再捞起沥干，备用。
3.热油锅，爆香姜丝，再放入作法2的雪菜与红辣椒丁拌炒，并加入少许糖调味，起锅前撒上熟白芝麻，成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入作法1的炊饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
雪里红饭糰做法已被39人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与雪里红饭糰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪里红炒豆干丁
第二种：饺子雪里红馅
第三种：素炒雪里红
第四种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
第五种：雪里红
第六种：雪里红豆瓣沙
第七种：雪里红梅
第八种：雪里红煮鱼
第九种：雪里红烧鱼
第十种：雪里红毛豆
结合69位厨师推荐，再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国烤肉、猴头菇焖鸡、香菇黄焖鸡、铜锣烧、柠香可乐鸡翅根
丁香鸡翅、木耳核桃焖豆腐、孜然炖鸡块、番茄青豆肉丁
菜肉包、熏味猪蹄香干炝烧毛豆、麻辣豆腐炖胡萝卜。
烹饪家常菜
