制作步骤泰式风味鸡肉米粉制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
家常菜菜谱泰式风味鸡肉米粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式风味鸡肉米粉、泰式虾肉米粉沙拉、自制蒸肉米粉，鱼肉米粉汤 (四人份），南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，泰式风味鸡肉米粉做法
材料
黑芝麻油15毫升，蔬菜油15毫升，小个的洋葱1个（165克），切碎，鲜姜末2克，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，半块装无皮无骨鸡胸肉4块，切成条，新鲜青柠汁20毫升，老抽5毫升，新鲜九层塔3克，切碎，新鲜香菜3克，切碎，椰奶1罐（280克），生粉8克，水30毫升，干米粉336克，浓奶油15毫升，青柠1个，切块
做法
1.在大炒锅里高火加热芝麻油和蔬菜油，将洋葱、姜和辣椒爆炒到洋葱变软，加鸡肉条、青柠汁、酱油、九层塔和香菜，翻炒到鸡肉变成金黄色且熟透。将椰奶倒入烧开。将生粉加水搅拌后倒进汤里，炖10分钟左右，或汤汁变浓稠为止。
泰式风味鸡肉米粉做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱泰式虾肉米粉沙拉做法
材料
米线350克，大西红柿1个，切成丁，香葱4根，切成丁，煮好的大虾2千克，去壳，泰式花生酱350毫升
做法
1.将一大锅的水煮沸。然后加入米线，煮3-5分钟直到变软，沥干水分。
2.用一个中碗，倒进米线、西红柿、葱花、虾肉和花生酱。盖上盖后放入冰箱冷却8小时或放过夜即可。
泰式虾肉米粉沙拉做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制蒸肉米粉做法
材料
米一小碗（里面加一点糯米增加口感）、八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒一小撮、盐两匙
做法
1. 准备洗净的米一小碗（里面加一点糯米增加口感）、八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒一小撮、盐两匙。
2. 将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。
3. 炒大概5分钟后加入盐，继续小火焙炒。
自制蒸肉米粉做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鱼肉米粉汤 (四人份）做法
材料
a（汤头）
做法
1.猪大骨洗净，汆水，放进锅里注入清水，加入姜和冬菜大火煮滚后转小火煮2小时。加盐
试味。
鱼肉米粉汤 (四人份）做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤做法
材料
4人份
做法
1、把水烧开，把汤料袋子，马铃薯块和已经清洗干净汆烫过的鸡骨架及鸡腿一起下去煮开，转小火焖煮20分钟。
2、熬煮鸡汤的同时，用一些食油炒香b香料，把香料捞起，投入鸡汤内。
3、剩下来的油用来炒c料至赤黄焦香，连油一起投入鸡汤内。如果要比较好的口感，把炒好的姜葱蒜晾凉后用半杯水用搅拌机打成酱，才加入汤内。
4、20分钟后，把鸡腿捞起，用盐鸡黄姜粉把鸡腿完全涂抹一遍，盖起腌渍1小时以上。
5、鸡汤继续焖煮。如果有焖烧锅就把锅子收在外锅内焖煮，节能减碳。
6、要吃前才用炸油把鸡腿炸至干香，或是可以选择少油煎香。
7、把烫熟的米粉盛在汤碗里，米粉上摆着黄姜鸡肉块，洒些芹菜碎葱花，辣椒丝没，再淋上调好味的鸡汤， 就可以开动了。
8、辣椒酱做法：把辣椒粉用温油炒香，加入盐，黄糖抄至起胶，加入一些罗望子水（阿参水）煮至浓稠。
南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤做法已被11人烹饪过！
小编整理706位网友投稿材料与南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉皇干捞翅
第二种：干捞活海参
第三种：盐焗手撕鸡干捞翅
第四种：红梅干捞海虎翅
第五种：瑶柱干捞海虎翅
第六种：干捞馄钝
第七种：干捞粉
第八种：咸煎肉干捞面
第九种：广式卤汁干捞意面
第十种：锅烧鸡
结合17位厨师推荐，再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茴香鲜肉包、桂花鸡翅、热腾腾的胡萝卜烧羊肉、烤排骨、板栗焖排骨
焖莲藕、剁椒香干回锅肉、十香醉排骨、鲜淮山焖乳猪
印尼焖牛腩干咖哩、可乐焖猪肉、腊汁肉夹馍。
烹饪家常菜
