烧制流程雪里蕻炒蚕豆制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱雪里蕻炒蚕豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪里蕻炒蚕豆、肉末雪里蕻、雪里蕻拌豆干，雪里蕻炒黄豆，雪里蕻炒黄豆。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，雪里蕻炒蚕豆做法
材料
蚕豆 ，台湾新鲜红辣椒 ，大蒜，雪里蕻 ，食用油 ，盐 ，鸡精
做法
1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。
2.雪里蕻切末，红辣椒切小段。
3.下热油锅爆香蒜末和辣椒。
4.先倒入雪里蕻翻炒，最后倒入蚕豆翻炒两分钟，鸡精调味即可出锅了。
雪里蕻炒蚕豆做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉末雪里蕻做法
材料
肉末，雪里红，泡发黄豆，干辣椒，料酒
做法
1.雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用
2.泡发黄豆用盐水煮１０分钟，沥干水分备用
3.锅内烧热油后将干辣椒放入小火炒出香味，放入肉末煸炒至白色，加入酱油、料酒煸炒至八分熟时加入黄豆及雪里蕻焖炒３分钟即可出锅
小诀窍
１、黄豆煮制的时间不宜过长，否则影响口感，而且软绵绵的在炒制的过程中容易碎 ２、雪里蕻本身就是一种北方的咸菜，所以在煮制的过程中就不需要额外加盐了，如果觉得比较咸，可以适量的加些糖在里面，味道也很好 ３、一次可以多做些，平时拌饭或浇在面条上味道都很好
肉末雪里蕻做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱雪里蕻拌豆干做法
材料
主料：芥菜100克，豆腐干300克，辣椒(红，尖，干)50克，
做法
1.雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末；
2.豆腐干洗净切丁；
雪里蕻拌豆干做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪里蕻炒黄豆做法
材料
腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黄豆1小把，玫瑰咸菜1小疙瘩，大葱1小段，干辣椒2-3个
做法
1、将雪里蕻用清水冲洗干净（腌制前是洗过的，这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分），切成小段，玫瑰咸菜用清水冲洗干净，切碎；
2、大葱切成葱末，干辣椒用剪刀剪成一段一段；
3、炒锅中倒油，下葱末和干辣椒翻炒，炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜，继续翻炒约一分钟，倒入事先煮熟的黄豆，翻炒约3分钟后关火即可。
小诀窍
雪里蕻炒黄豆做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪里蕻炒黄豆做法
材料
雪里蕻 400g，水发黄豆 200g，猪肉馅 100g，干辣椒 4支，生抽 2汤匙（30ml），大葱花 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），油 2汤匙（30ml）
做法
雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。
将雪里蕻攥干水分，切成碎末。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，转中火煮制15分钟，再捞出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和干辣椒放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。
将雪里蕻末放入锅中，调入白砂糖和生抽翻炒片刻。
最后将黄豆放入，混合均匀即可。
雪里蕻炒黄豆做法已被46人烹饪过！
小编整理530位网友投稿材料与雪里蕻炒黄豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪里蕻干烧冬笋
第二种：雪里蕻拌青黄豆
第三种：雪里蕻炒香干
第四种：肉末雪里蕻
第五种：肉末雪里蕻
第六种：自己腌的雪里蕻肉丝
第七种：雪里蕻炒豆芽
第八种：雪里蕻氽肉丝
第九种：雪里蕻卤花生
第十种：蒜蓉炒雪里蕻----雪菜
结合86位厨师推荐，再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖羊蝎子、焦熘肉、秘制小肉丸、老北京烤肉、香菇烧豆腐
香煎鸡肉串、京酱肉丝、家常葱花饼、香焖腐竹
葱焖五花肉、香辣酱、茨菰红烧肉。
烹饪家常菜
