烧制步骤金针菜炖瘦肉制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱金针菜炖瘦肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菜炖瘦肉、金针菜南北杏煲瘦肉、金针菜云耳腊肠蒸滑鸡，金针菜炒牛肚，金针菜蛋花汤。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金针菜炖瘦肉做法
材料
金针菜30克，瘦猪肉60克。
做法
将金针菜洗净，瘦猪肉切成薄片一同倒入陶瓷罐内，用旺火隔水炖至猪肉熟透，吃金针菜，瘦肉，喝汤。一般服5～7次有效。
金针菜炖瘦肉做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金针菜南北杏煲瘦肉做法
材料
猪瘦肉，南杏，北杏，金针菜（黄花菜），干瑶柱1个，蜜枣一颗，枸杞3、4个，盐
做法
1.烧滚水，下瘦肉去除血沫，沥干水分备用，
2.南北杏仁（南：北=4:1大概比例），金针菜（黄花菜），干瑶柱，蜜枣枸杞用冷水泡发，
3.炖锅下瘦肉，南、北杏，金针菜，瑶柱，蜜枣，枸杞，下一碗冷水（我用天际迷你电炖锅，煲1碗汤，用普通砂锅就酌量增减食材和水）
4.天际电炖锅煲煮1.5小时，普通锅大概2小时，上桌前落盐即成。
小诀窍
tips：
1.猪肉煲煮前一定要先滚水去血沫啊，我今日忘了去血沫，煲汤出来就能看到血沫在上面，不好看也不健康
2.煲汤切记最后落盐，不要加其他味精，鸡精
金针菜南北杏煲瘦肉做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金针菜云耳腊肠蒸滑鸡做法
材料
金针菜（黄花菜）50克，云耳（黑木耳）15克，去核红枣5粒（我没放，家里没有），广东腊肠1条，光鸡400克，姜丝5克，青红辣椒丝少许（装饰用），腌料：，生抽1汤匙，盐半茶匙，糖少许，料酒2茶匙，芝麻酱1汤匙
做法
1.1.金针菜，云耳，红枣洗净，清水泡15分钟，沥干水分；
金针菜云耳腊肠蒸滑鸡做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金针菜炒牛肚做法
材料
主料：牛肚条150g 金针菜30g
做法
准备工作：金针菜泡开，牛肚、青红椒切细长条，切姜丝，蒜片
1、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。
2、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀。
金针菜炒牛肚做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金针菜蛋花汤做法
材料
干金针菜25克，鸡蛋半个，精盐、味精等适量。
做法
干金针菜温水泡软，洗净备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中放适量水，烧开后加入金针菜略煮片刻，倒入蛋液，煮开加入精盐、味精，淋少量香油即成。
金针菜蛋花汤做法已被45人烹饪过！
小编整理536位网友投稿材料与金针菜蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菜茶
第二种：金针菜汤
第三种：金针菜糖茶
第四种：金针菜菊花猪肉汤
第五种：金针菜黄豆猪蹄汤
第六种：金针菜蒸猪肉饼
第七种：金针菜黄豆猪脚汤
第八种：金针菜芹菜汤
第九种：金针菜炖猪蹄
第十种：蚌肉金针菜粥
结合86位厨师推荐，再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉冬瓜羹、地胆草煲猪肉、马蹄炖水鸭、淡豆豉葱白炖豆腐、黄鳝煲猪肉
韭菜蛤蜊肉、杞子熟地炖鹌鹑、花生菇菜煲排骨、双红炖猪排
党参炖牛肉、蚝油牛肉、猪骨龙眼炖鱼肉。
烹饪家常菜
