炒制步骤薏米丹参炖猪爪制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱薏米丹参炖猪爪烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米丹参炖猪爪、琥珀党参炖猪心、南沙参炖猪肺,西洋参炖猪瘦肉,木耳海参炖猪肠。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,薏米丹参炖猪爪做法
材料
薏米30克,丹参9克,猪爪2只,料酒5克,精盐、姜、葱各适量。
做法
把丹参浸泡透,切成薄片;薏米洗净,去杂质;猪爪除去残毛,洗净,顺切两半;姜拍松,葱切段。把猪爪、丹参、薏米、葱、姜、精盐、料酒同放入盆内,腌渍30分钟,然后放入炖锅内,注入清水500毫升。将炖锅置旺火上烧沸,用文火炖煮至猪爪烂。每日1次,每次吃猪爪半只,喝汤。
薏米丹参炖猪爪做法已被67人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱琥珀党参炖猪心做法
材料
猪心1个,琥珀粉5克,党参粉5克。
做法
将猪心心腔的血液洗净,放入琥珀粉、党参粉,于砂锅内加水小火炖熟,经调味,食肉喝汤,隔天1次,连服数剂。
琥珀党参炖猪心做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱南沙参炖猪肺做法
材料
南沙参30克,料酒10克,葱10克,味精3克,猪肺1具,姜5克,盐4克。
做法
1.将南沙参润透,洗净,切3厘米长的段;猪肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水汆去血水,切4厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2.将南沙参、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精即成。
南沙参炖猪肺做法已被96人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西洋参炖猪瘦肉做法
材料
西洋参片15克,猪瘦肉150克。
做法
将猪瘦肉洗净,切片,与西洋参片一并放入炖盅内,清水适量,隔水炖2小时,食盐调味即可。
西洋参又名花旗参,为五加科植物西洋参的根。性味苦、微甘,性寒。入心、肺、肾经。主要成分为人参皂甙、糖分及各种氨基酸等。功效补气养阴,清火生津。猪瘦肉性味甘、咸,平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
西洋参炖猪瘦肉做法已被76人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱木耳海参炖猪肠做法
材料
猪大肠l50克,水同木耳、海参各30克,食盐、味精少许。
做法
取猪大肠翻开洗净,加水同木耳、海参各30克炖熟,再加食盐、味精少许调味食用。
木耳海参炖猪肠做法已被45人烹饪过!
小编整理358位网友投稿材料与木耳海参炖猪肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海参炖猪肉
第二种:归参炖猪心
第三种:对对参炖猪肾
第四种:还阳参炖猪肚
第五种:野洋参炖猪蹄
第六种:玄参麦药茶
第七种:乌梅甘草沙参麦冬桔梗玄参代茶饮
第八种:玄参麦冬甘草代茶饮
第九种:玄参猪舌
第十种:玄参麦冬茶
结合97位厨师推荐,再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
淮杞炖狗肉、菊花牛肉、白菜炖豆腐、竹笋烧海参、苡米鸭肉
蘑烧茄子、肉桂酒、海带烧冬瓜。
烹饪家常菜










