制作方法鲫鱼炖猪蹄制作所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱鲫鱼炖猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲫鱼炖猪蹄、章鱼炖猪蹄、章鱼炖猪爪，鱆鱼炖猪脚，羊肉团鱼汤。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲫鱼炖猪蹄做法
材料
活鲫鱼一尾（重90～120克），猪蹄一只。
做法
将鲫鱼刮鳞，去内脏洗净，将猪蹄切成两片，每片再切成四块，同鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟烂，即可吃鱼、蹄，喝汤。
鲫鱼炖猪蹄做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱章鱼炖猪蹄做法
材料
章鱼200g，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤各适量。
做法
章鱼洗净用开水浸泡10min，脱去黑皮，切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放入沸水锅氽一段时间捞出。锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤。烧沸后，文火炖至肉熟烂，盛盆即成。佐餐食。
章鱼炖猪蹄做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱章鱼炖猪爪做法
材料
章鱼（干品）200克，猪蹄2只，调料适量。
做法
章鱼用温水浸泡4小时后，切成3厘米长、2厘米宽的块；猪蹄去毛桩，洗净，一剖两半。2味同放入锅内，加水、葱、姜、黄酒、盐，用文火炖至熟烂，调入味精。
佐餐食用。
章鱼炖猪爪做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鱆鱼炖猪脚做法
材料
鱆鱼（干品）200克，猪脚2只，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
将鱆鱼用温水泡发，切成长2指、宽l指的块；猪蹄去毛，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，破为两块，与鱆鱼一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；将砂锅置武火上浇沸，后改为文火炖之，待猪脚肉烂脱骨，拣出葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可。
鱆鱼炖猪脚做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉团鱼汤做法
材料
用料团鱼500克，羊肉250克，草果5克，生姜、胡椒、精盐、味精各适量。
做法
1、将团鱼放沸水锅内烫死，剁去头、爪，刮去外皮，揭去甲，除出内脏，洗净。
2、羊肉洗净。
3、将团鱼肉和羊肉切成方块，一起放入锅内，加草果、生姜、水适量，置武火上烧至肉熟，加入精盐、胡椒、味精调味即成。
功效
大补食品，营养丰富，滋肾和胃。适用于头晕耳鸣、潮热盗汗、身体虚弱者。
羊肉团鱼汤做法已被33人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与羊肉团鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：参麦炖团鱼
第二种：茜草女贞团鱼汤
第三种：虫草灵芝团鱼
第四种：全肚煨团鱼
第五种：百部炖团鱼
第六种：参麦团鱼
第七种：鹿茸枸杞团鱼汤
第八种：团鱼桂圆肉汤
第九种：团鱼骨髓汤
第十种：清蒸团鱼
结合75位厨师推荐，再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茅根茵陈炖猪肉、红枣茵陈炖猪肉、茅根煮猪肉、黄花菜炖猪肉、生地炖母鸡
枇杷炖母鸡、北芪灵芝炖瘦肉、雪梨荸荠炖猪肉、荸荠梨炖猪肉
夏枯草炖猪肉、青蒿根炖猪肉、鸡骨草蜜枣炖猪肉。
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