制作方法无花果炖梨制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱无花果炖梨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无花果炖梨、党参无花果炖鹧鸪、无花果炖排骨，无花果炖大枣，无花果炖白鸽。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，无花果炖梨做法
材料
梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。
2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.
无花果炖梨做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱党参无花果炖鹧鸪做法
材料
党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉
做法
1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
小诀窍
1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。
党参无花果炖鹧鸪做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱无花果炖排骨做法
材料
上排骨，无花果，盐，味精
做法
1、上排骨切段，煮开，捞起；
无花果炖排骨做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无花果炖大枣做法
材料
无花果50克，大枣6枚，冰糖25克。
做法
1.无花果洗净，一切两半；大枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。＠2.冰糖、无花果、大枣同放炖锅内，加入开水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
无花果炖大枣做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱无花果炖白鸽做法
材料
无花果（鲜品）50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法
1．无花果洗净，去杂质；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．无花果、白鸽肉（也可用白鹅或白鸭替代）、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠宰杀白鸽用溺死法，将血留体内，可增加疗效。
无花果炖白鸽做法已被56人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与无花果炖白鸽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果炖瘦肉
第二种：无花果炖蹄
第三种：无花果粟米煲猪肉
第四种：无花果雪梨猪肉汤
第五种：山药白果炖猪肚
第六种：罗汉果炖猪肺
第七种：无花果冰牛奶
第八种：无花果茶树菇煲鸡
第九种：无花果粉葛煲猪骨
第十种：无花果煲猪骨
结合18位厨师推荐，再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龟肉炖猪肚、卷柏炖猪肚、沙田柚花炖猪肚、金桔根炖猪肚、乌龟肉炖猪肝
团鱼炖猪肚、红枣茵陈炖猪肉、茅根煮猪肉、黄花菜炖猪肉
生地炖母鸡、枇杷炖母鸡、茅根茵陈炖猪肉。
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