烹饪方法香菜牛肉蒸饺制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱香菜牛肉蒸饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜牛肉蒸饺、芹菜牛肉丝、芹菜牛肉丝,芹菜牛肉丝,芹菜牛肉粥。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香菜牛肉蒸饺做法
材料
面粉500克,牛肉350克,白菜100克,酱油75毫升,香莱50克,香油40克,精盐、味精、葱花、鲜生姜末各适量。
做法
将白菜去净老根,择洗干净,沥水,剁成菜末,挤去水分。香菜择洗干净,沥水,切成0.3厘米长的段。牛肉剔净筋膜,洗净,剁成肉泥,放入盆内,加适量酱油腌渍一会儿,用筷子顺着一个方向搅动,边搅边加水,待搅至浓稠时,加入酱油、精盐、味精、葱花、生姜末、香油、香莱末调拌均匀,最后加入白菜末拌匀,即成为馅料。面粉(200克)加入沸水烫拌,稍凉揉匀揉透成烫面团。面粉(300克)加水和成面团,反复揉搓,揉匀揉透成冷水面团。在案板上将两种面团揉在一起,揉匀揉透,盖上湿布放置饧面,再稍揉几下。搓成长条,揪成每50克4个面剂按扁,擀成中间稍厚的圆形面皮。将馅料放入面皮里,包捏成半月形,并在边上捏成花边,即成为饺子生坯。将湿笼布铺在笼里,把饺子生坯摆在笼布上,盖上笼盖,大火沸水蒸约15分钟即熟。
香菜牛肉蒸饺做法已被38人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱芹菜牛肉丝做法
材料
香芹菜,小牛肉100克,小红椒2只,生粉,粗盐
做法
1.香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略捞过,备用。
2.油锅烧热,倒入捞过生粉的牛肉丝,大火翻炒两三分钟,盛出,待用(注意炒牛肉的时间不可过长,否则会太硬咬不动)。
3.锅中另倒清油少许;倒入红椒碎,翻炒;再倒入香芹段,一齐翻炒三至五分钟左右;此时加入炒过的牛肉丝,以及适量粗盐,搅拌翻炒片刻,即可出锅。
芹菜牛肉丝做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芹菜牛肉丝做法
材料
嫩牛肉半斤,芹菜一把,食用油,酱油,料酒,水淀粉,胡椒粉,姜蒜末,鸡精
做法
1.将芹菜切段。牛肉横切成丝,与料酒,酱油,胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀,在碗中腌制1小时左右。
芹菜牛肉丝做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芹菜牛肉丝做法
材料
本地芹菜3-4根,红彩椒(爱吃辣换尖椒)一个,料酒,牛肉片(已腌好)350g,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,鸡精,盐,油,麻油,孜然粉,蒜
做法
1.芹菜洗干净去皮摘段,红彩椒洗干净去籽切块,蒜一个切碎,1-2茶匙生粉加入少许水搅拌均匀备用。
芹菜牛肉丝做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芹菜牛肉粥做法
材料
主料:芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克
做法
1.带根芹菜洗净,切末;
2.牛肉洗净蒸熟,切成末;
3.芹菜与粳米一同煮粥;
芹菜牛肉粥做法已被27人烹饪过!
小编整理450位网友投稿材料与芹菜牛肉粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹菜香菜牛肉煎饺
第二种:芹菜牛肉粥
第三种:芹菜牛肉
第四种:宝宝饮食:芹菜牛肉丝
第五种:芹菜牛肉丝
第六种:芹菜牛肉饺子
第七种:蒸包子
第八种:高丽菜蒸包
第九种:叉烧蒸包
第十种:蒸包
结合69位厨师推荐,再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐蚌肉羹、芡实炖老鸭、软炸鸽肉、双黄烧茄子、酥炸蚌肉
枸杞炖鲫鱼、南瓜炖田鸡、红焖鹅块、枸杞炖兔肉
芦笋肉龙、蚌肉馄饨、南瓜烧驴肉。
烹饪家常菜










