制作方法白芝麻炖白鹅制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱白芝麻炖白鹅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白芝麻炖白鹅、二白炖白鹅、冬虫夏草炖白鹅，川芎白芷炖鱼头，川芎白芷炖鱼头。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白芝麻炖白鹅做法
材料
白芝麻30克，白鹅1只，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白芷20克，绍酒15克，葱10克，味精3克。
做法
1．白芝麻去杂质；白芷用清水浸泡一夜，切薄片；白鹅宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．白芝麻、白芷、白鹅肉、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。
白芝麻炖白鹅做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱二白炖白鹅做法
材料
白芷20克，白鹅1只，葱10克，味精3克，绍酒15克，白芨20克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。
做法
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜，切薄片；鹅宰杀后，去毛桩、内脏及爪，切3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。＠2.白芷、白芨、鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。
二白炖白鹅做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冬虫夏草炖白鹅做法
材料
白鹅1只，冬虫夏草10克，调料适量。
做法
将白鹅洗净，入沸水中汆片刻冲洗干净，切块；冬虫夏草洗净。鹅肉放入沙锅内，同时把冬虫夏草、姜、葱、盐、黄酒一起放入，大火烧沸后，改用文火炖3小时即可。
佐膳食用，饮汤食肉。
冬虫夏草炖白鹅做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川芎白芷炖鱼头做法
材料
鱼头1只，川芎适量，白芷适量，枸杞子适量，姜3片，盐适量
做法
1.将鱼头对开。
川芎白芷炖鱼头做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川芎白芷炖鱼头做法
材料
主料：鲢鱼头250克，
做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
川芎白芷炖鱼头做法已被19人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与川芎白芷炖鱼头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白芷炖豆腐
第二种：白芷炖鱼头
第三种：白芷炖雪蛤
第四种：白芷炖银耳
第五种：川芎白芷炖鳙鱼头汤
第六种：川芎白芷炖鱼头
第七种：淡菜煨白鹅
第八种：白鹅减肥利湿汤
第九种：虫草蒸白鹅
第十种：芎芷炖鱼头
结合61位厨师推荐，再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
二冬炖雪梨、二白炖白鹅、荸荠炖胡萝卜、白芷炖雪蛤、白芷炖银耳
苡仁炖萝卜、二白炖雪蛤、白菊花炖乌鸡、二白炖甲鱼
二白烧白鸭、枸杞玉竹炖羊心、二白炖银耳。
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