制作方法山药骨脂炖紫河车制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱山药骨脂炖紫河车烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药骨脂炖紫河车、补骨脂酱鸡、补骨脂猪腰汤，猪肾补骨脂，补骨脂煲猪腰。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6301人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山药骨脂炖紫河车做法
材料
淮山药30克，补骨脂15克，红枣5枚，生姜3片，新鲜紫河车l具，盐、白酒、姜各适量。
做法
先将紫河车洗净，用盐擦，入开水中烫煮片刻，再用冷水漂洗多次，切成块，入锅中加白酒、姜汁炒透，再移至沙锅内，加水及诸药，隔水炖熟食。
山药骨脂炖紫河车做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱补骨脂酱鸡做法
材料
净公鸡1只，药包1个(内装补骨脂10克，韭子25克)，葱、姜各20克，料酒、酱油(老抽)各20克，精盐5克，红糖10克，芝麻油10克，清汤1000克。
做法
1、葱切成段。姜切成片。公鸡治净，鸡翅从鸡嘴穿入，从颈部刀口处穿出，鸡头扭至翅根，鸡腿插入鸡腹内，整理成形。
2、锅内放入清汤，下入药包烧开，下入葱段、姜片用小火煎煮20分钟左右，捞出葱、姜不用。加入料酒、酱油、精盐、红糖。
3、下入公鸡烧开，酱至熟烂捞出，沥去汤汁，刷上一层芝麻油，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽红润，形态美观，鸡肉酥烂，咸香甜润。
功效
补骨脂味辛、苦，性温，入脾、肾经，有补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿的功能。韭子味辛、甘，性温，入肾、肝经，能补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。鸡肉味甘，性温，入脾、肾经，能温中补脾、益气养血、补肾益精。此款菜肴可补肾壮阳，固精止泻，列肾虚所致阳萎、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频有食疗作用。
操作提示
公鸡用小火长时间酱制，使其充分汲入药力。
补骨脂酱鸡做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱补骨脂猪腰汤做法
材料
补骨脂15克，猪腰1个。
做法
每次用补骨脂15克，猪腰1个，洗净切小块，与水同煮熟，加盐等调料，饮汤食猪腰。
补骨脂猪腰汤做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肾补骨脂做法
材料
猪腰子（猪肾）一对，补骨脂10克。
做法
将猪腰子去筋膜臊腺，切块划细花，与补骨脂加水适量煎煮1小时，调味分2～3次食用。间隔两天一次，连吃天。
猪肾补骨脂做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱补骨脂煲猪腰做法
材料
猪腰子1个，补骨脂15克，食盐少许。
做法
猪腰对剖开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成小块，与补骨脂同入锅，加水适量煮熟，食盐调味后即成。
补骨脂煲猪腰做法已被58人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与补骨脂煲猪腰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：补骨脂吴茱萸肉豆蔻茶饮
第二种：猪腰煲补骨脂
第三种：山药补骨脂粥
第四种：补骨脂胡桃膏
第五种：补骨脂煲羊小肚
第六种：补骨脂小茴香煨猪肾
第七种：补骨脂核桃蜜膏
第八种：补骨脂酒
第九种：补骨脂莲子炖雄鸡
第十种：五味补骨脂丸
结合90位厨师推荐，再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海参黑木耳炖白鸽、吴萸炖鹌鹑、柏子仁酸枣仁炖猪心、谷麦芽炖鸭肫、冬瓜炖鹌鹑
红烧竹荪、辣椒黄豆烧猪肉、油焖茭白、赤小豆炖鹌鹑
葱苡仁炖鹌鹑、排骨炖白菜、麻辣豆腐肉末。
烹饪家常菜
