烧制流程金樱子狗肉制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱金樱子狗肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金樱子狗肉、菟丝子狗肉汤、狗肉脯,狗肉炆附子,熟附子焖狗肉。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,金樱子狗肉做法
材料
金樱子30克,金毛狗脊25克,鲜狗肉400克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将金樱子择除杂质,洗净,金毛狗脊切片,狗肉洗净,切块,与金樱子、狗脊一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖之;待狗内熟烂时,拣去葱节、姜片,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
金樱子狗肉做法已被24人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱菟丝子狗肉汤做法
材料
菟丝子15克,附片7.5克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将菟丝子、附片用纱布袋装好,扎紧口;将狗肉洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切块,放入大砂锅,摆进纱布药袋、葱节,注入清汤;将砂锅置火上炖至狗肉熟烂,捞出姜片、葱节,加入精盐、味精调好味,即可分次服食。
菟丝子狗肉汤做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱狗肉脯做法
材料
狗肉500-1000克,熟附子5-30克,干姜150克,肉桂20克,麻黄10克,黄酒50克,犬蒜、花生油各适量。
做法
先将狗肉切碎,用蒜头、花生油起锅,加适量清水后,放入狗肉,熟附子,干姜、肉桂、麻黄,煮沸后,加入黄酒,约烧沸2小时后即可去药渣,留肉取汤。
狗肉脯做法已被53人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱狗肉炆附子做法
材料
拘肉1000克,熟附子20克,生姜150克,生油、盐、米酒、陈皮各少量。
做法
先将狗肉洗净切块,姜切片。用锅先炒狗肉,至于水,再加入姜片,附子,陈皮,生油、盐,再洒入米酒,加清水适量,炆2-3小时,至狗肉烂熟即成。
狗肉炆附子做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱熟附子焖狗肉做法
材料
熟附子15克,生姜100克,狗肉500克。
做法
将狗肉洗净,切块。生姜洗净,切片。先起锅,用蒜头、油稍爆切好的狗肉片刻,然后加入熟附子和生姜,清水适量。焖煮2小时,食盐少许调味即可。
狗肉又称香肉。味甘,咸,性温。功效温肾壮阳,温补脾胃。
熟附子为毛茛科草本植物乌头的子根加工品。味辛、性热。熟附子因炮制而去其毒性。功效温肾壮阳。
生姜为姜科多年生草本植物生姜的根茎。味辛,性微温。入肺、脾经。功效发汗解表,温中止呕,温肺止咳。
熟附子焖狗肉做法已被93人烹饪过!
小编整理646位网友投稿材料与熟附子焖狗肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:附子烧狗肉
第二种:附子丝子炖狗肉
第三种:附子炖狗肉
第四种:狗肉附子粥
第五种:附子熟地狗肉汤
第六种:五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第七种:周村西衣狗肉老店——狗肉火锅
第八种:好有成功感的猪肉脯
第九种:蜜汁肉脯
第十种:猪肉脯
结合55位厨师推荐,再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
核桃鸽肉、白及炖燕窝、冰糖炖麻雀、鱼腥草炖猪肚、冬虫夏草炖胎盘
蛤蚧炖鸡、桂圆肉枸杞蒸鸽蛋、南瓜清炖牛肉、黄精麦冬炖冰糖
燕窝冰糖炖雪梨、冬虫草炖龟肉、麻雀炖冬虫夏草。
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