制作步骤黄芪羊肉汤制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱黄芪羊肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄芪羊肉汤、熟地黄芪羊肉汤、黄芪羊肉粥,冈山羊肉羹,羊肉羹。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,黄芪羊肉汤做法
材料
黄芪15克,羊肉90克,桂圆肉10克,淮山药15克。
做法
将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡以除膻味。用砂锅将水煮开,放入羊肉和三味药同煮汤。食时调好味,可饮汤吃肉。
黄芪羊肉汤做法已被34人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱熟地黄芪羊肉汤做法
材料
羊肉750克,当归头25克,白芍15克,熟地50克,黄芪50克,生姜3片,红枣5个。
做法
1、羊肉洗净,切块,用滚水脱过。
2、红枣(去核)、当归头(切片)、白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。
3、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。
4、佐餐食用。
熟地黄芪羊肉汤做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄芪羊肉粥做法
材料
羊肉500克,黄芪、当归、白芍、熟地黄各15克,生姜2片,粳米150克,盐、味精各适量。
做法
(1)、将羊肉洗净,切成片;将黄芪、当归、白芍、熟地、生姜洗净。
(2)、锅内加入四味药品和生姜,再加入清水适量,用小火煎煮约45分钟,去药渣,留汤汁,再上中火烧沸药汁,然后加入羊肉片,用文火煮至羊肉将熟时,加入粳米,煮至米烂熟,加盐、味精调味即成。
黄芪羊肉粥做法已被74人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱冈山羊肉羹做法
材料
羊肉片1/2斤,笋丝1/2杯,红萝卜丝1/2杯,蛋白1颗,九层塔适量,香油适量,酒1支,姜2片,香菇丝2大匙,葱段1支,酒1/3茶匙,糖1大匙,当归2两,枸杞2两,高汤6杯,酱油1大匙
做法
1. 羊肉片和a料入滚水中快速汆烫捞起,笋丝和红萝卜丝汆烫。
冈山羊肉羹做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱羊肉羹做法
材料
用料羊肉250克,萝卜1只,草果、陈皮、良姜、胡椒各5克,葱白3根、姜、精盐、味精各适量。
做法
1、羊肉剔去筋膜,洗净后放入沸水锅内汆去血水,捞出后再用凉水漂洗干净切成丁。
2、萝卜洗净,切成片。
3、草果、陈皮、良姜用纱布包好。胡椒拍破。葱白切成段。姜洗净拍破。
4、将羊肉丁、纱布袋放入沙锅内,加清水、葱、姜,用武火烧沸后,撇去浮沫,加入萝卜片,改用文火煨2小时,至肉酥烂,捞去药包、葱、姜,加入精盐、味精调味即成。
功效
营养齐全,滋补肾虚,补中益气。适用于体虚肾衰、腰脚无力。
羊肉羹做法已被12人烹饪过!
小编整理546位网友投稿材料与羊肉羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁大蒜羊肉羹
第二种:加减当归羊肉羹
第三种:当归羊肉羹
第四种:苁蓉羊肉羹
第五种:雀卵羊肉羹
第六种:当归核桃羊肉羹
第七种:人参羊肉羹
第八种:肉苁蓉羊肉羹
第九种:当归生姜羊肉羹
第十种:当归生地羊肉羹
结合65位厨师推荐,再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
六味牛肉脯、红烧麅子肉、黄酒焖乌鸡、莲肉术米粉
干贝烧冬苋菜、龟肉羹、炖火腿。
烹饪家常菜