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大师操作:蚕蛹炖核桃烧制步骤图片 及所用餐饮设备(相册展示柜)
2024-04-19 06:01    2314    中华厨具网

烧制步骤蚕蛹炖核桃制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道开水器、切片刀、剪刀、切菜器。

家常菜菜谱蚕蛹炖核桃烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚕蛹炖核桃、砂仁生姜肘子、当归生姜炖羊肉片,附子生姜炖狗,当归生姜炖羊肉。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1131人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,蚕蛹炖核桃做法

材料

蚕蛹50克,核桃肉100克。

做法

蚕蛹洗净沥干后,加佐料煸炒,再加水和核桃肉炖熟即成。

处方为1日量,分2次服。

蚕蛹炖核桃做法已被19人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱砂仁生姜肘子做法

材料

猪肘子500克,砂仁10克,生姜、葱、精盐、花椒、料酒、香油各适量。

做法

(1)、猪肘子刮一刮,用清水洗净,沥干水分,用竹针扎满小眼;砂仁洗净,沥干水分,捣成碎末;生姜去皮,葱去须,一起洗净,生姜切片,葱切段。

(2)、把花椒、精盐入炒烫,倒出晾到不烫手时,在猪肘上反复揉搓,之后将猪肘放在陶瓷容器内腌24小时,中间多翻几次。

(3)、将腌好的猪肘子再刮一刮,用清水洗净,沥干水分,在肘子上撒上砂仁末,用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置于旺火上蒸30分钟,取出,晾到不烫手时,慢慢地解开绳布,再次重新卷紧捆上,上笼蒸l小时,取出凉透,解去绳布,及时抹上香油,以免干燥。食用时,切成薄片即成。

(4)、鲜香,烂熟,不腻,可口。

砂仁生姜肘子做法已被89人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱当归生姜炖羊肉片做法

材料

羊肉片1/2斤,当归3片,姜片1杯,米酒1杯,冰糖少许,盐少许

做法

(1)先将当归加6杯水熬煮,剩一半汤汁时,再放入姜片继续熬煮10分钟。

(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。

当归生姜炖羊肉片做法已被59人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱附子生姜炖狗肉做法

材料

熟附子10g,生姜100g,狗肉500g。

做法

先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用沙加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片,熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。

附子生姜炖狗肉做法已被28人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱当归生姜炖羊肉做法

材料

羊肉250克,当归30克,生姜15克,黄酒、食盐适量。

做法

将羊肉与当归、生姜加水少许,隔水蒸烂,加黄酒少量去其膻气,加食盐适量调匀,每日1次,佐餐服用。

当归生姜炖羊肉做法已被98人烹饪过!

小编整理611位网友投稿材料与当归生姜炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:山药补骨脂红枣生姜炖胎盘

第二种:养拔丝核桃仁生

第三种:虾仁生菜

第四种:桃仁生地酒

第五种:桃仁生地粥

第六种:生姜杏仁核桃汤

第七种:南姜炖牛肉

第八种:姜炖羊肉

第九种:良姜炖鸡

第十种:熟附煨姜炖狗肉

结合40位厨师推荐,再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

夏枯草煲瘦猪肉、琥珀党参炖猪心、石仙桃炖猪肚、无花果炖猪瘦肉、乌龟肉煲猪肚

龙葵麻仁炖母鸡、洋葱猪肉、核桃炖蚕蛹、肉苁蓉煲羊肾

沙参冬虫夏草炖龟肉、冬虫夏草炖水鸭、田七末藕汁炖鸡蛋。

烹饪家常菜

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