制作方法牛柳炒甜豆制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱牛柳炒甜豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛柳炒甜豆、家常清炒甜豆、韭菜炒甜不辣、蜡肉炒甜豆,红麴虾仁炒甜椒,韭菜花炒甜不辣。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:牛柳炒甜豆菜谱,腊味炒甜豆做法
材料
甜豆 半斤
做法
1、这道菜不放油,因为香肠已经很油了。
2、豆子摘掉蒂之后,最好折半,这样烹饪时味道容易进去。
3、香肠斜切,切成薄片,豆子清水洗干净,清水浸泡一小会儿。
4、锅烧热,香肠倒入后,要将锅稍微举高,远离火,因为是干锅,不然容易将香肠炒焦。
腊味炒甜豆做法已被93人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱韭菜炒甜不辣做法
材料
长条甜不辣150公克,韭菜50公克,红辣椒半根,油少许,水50cc,酱油膏1茶匙,细砂糖1/4茶匙
做法
1.韭菜切段;红辣椒切丝;备用。
2.取一炒锅烧热后放入少许油量,再将长条甜不辣放入并以小火煎脆后盛出。
3.原锅中先放入韭菜段、红辣椒丝后,加入水量并以大火略炒30秒钟,最后加入作法1的长条甜不辣和所有调味料续炒1分钟即可。
韭菜炒甜不辣做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱黄瓜炒甜不辣做法
材料
黄瓜300公克,黄萝卜片20公克,甜不辣200公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,海山酱1小匙
做法
1.黄瓜洗净去皮、去籽后切厚片,放入滚沸的水中汆烫,再放入红萝卜片汆烫约2分钟后捞起,泡入冷水中冷却后捞出,沥干水份备用。
黄瓜炒甜不辣做法已被53人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱牛柳炒甜豆做法
材料
牛肉(最好用牛腱)、甜豆、洋葱。
做法
预备工作:先改刀将牛肉顺纹切成条,用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌,抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。
上锅操作:
一、甜豆稍焯水,捞起备用;
二、热锅冷油,放牛柳和少许洋葱丝,牛柳爆至6-7成熟,盛起;
三、用生抽、mandarin sauce、麻油、水淀粉、胡椒粉和料酒兑成碗汁;
四、起锅,锅热放油,入姜葱蒜末,爆到有香味,倒入甜豆和洋葱,稍番炒,加少许盐,兜几下;
五、倒入牛柳,喷少许料酒,倒入碗汁,翻匀装碟即可。
牛柳炒甜豆做法已被12人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱家常清炒甜豆做法
材料
甜豆150克,蒜两瓣,盐适量。
做法
1.甜豆洗净,摘去头尾;
2.蒜切末;
3.炒锅加油,三成热时入蒜末煸至略黄,倒入甜豆旺火翻炒约两分钟,调入盐翻匀即可出锅。
家常清炒甜豆做法已被61人烹饪过!
小编整理579位网友投稿材料与家常清炒甜豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙味鸡肉炒甜椒芦笋
第二种:炒甜薯
第三种:日式烧烤酱油炒甜豌豆角
第四种:蒜苔炒甜不辣
第五种:炒甜玉米
第六种:百合甜豆
第七种:橄榄菜炒肉沫甜豆
第八种:甜豆炒腊肠
第九种:柠香甜豆花
第十种:木耳甜豆
结合41位厨师推荐,再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简单番茄炒鸡蛋、香炒藕片、秋葵炒牛肉、黄瓜胡萝卜鸡丁、胡萝卜炒鸡蛋
四季豆炒饭、五色健康炒饭、紫苏炒石螺、平菇青椒鸡蛋
丝瓜炒肉条、粉丝炒卷心菜、爆炒鱔魚。
烹饪牛柳炒甜豆