烹饪方法核桃炒牛肉丝制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱核桃炒牛肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃炒牛肉丝、酸杨桃炒牛肉、山药核桃炒牛肉、豆酱酸杨桃拌银鱼，枸杞核桃炒牛腰，核桃炒牛肚。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：核桃炒牛肉丝菜谱，枸杞核桃炒牛肉做法
材料
枸杞20克，核桃仁25克，西芹100克，牛肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将枸杞去果柄，洗净；核桃仁用素油炸香，牛肉洗净，切4厘米长的细丝；西芹切4厘米长的丝，姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入牛肉、料酒炒变色，再加入西芹、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒牛肉做法已被52人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱山药核桃炒牛肉做法
材料
山药25克，核桃仁25克，花生仁30克，牛肉250克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将山药研成细粉；核桃仁、花生仁用素油炒香，芹菜去叶、留梗，洗净，切4厘米长的段；牛肉洗净，切4厘米长的丝；姜切丝，葱切段。
2、将牛肉放入碗内，加入山药粉、盐、鸡精，抓匀备用。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入牛肉、芹菜、核桃仁、花生仁、料酒、盐、鸡精，炒熟即成。
山药核桃炒牛肉做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱核桃炒牛腰做法
材料
核桃仁20克，牛腰250克，莴苣100克，黑木耳30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将核桃仁用素油炸香，牛腰洗净，去白色臊腺，切成腰花；莴苣去皮，切成薄片；黑木耳发好，去蒂，撕成瓣状；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入牛腰、料酒炒变色，最后下入莴苣、黑木耳、盐、鸡精炒熟即成。
核桃炒牛腰做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱核桃炒牛肉丝做法
材料
核桃仁25克，牛肉250克，芹菜100克，料酒10克、姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将核桃仁用素油炸香备用；牛肉洗净，切4厘米长的细丝；芹菜去叶，留梗，洗净，切4厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入牛肉丝、料酒炒变色，加入芹菜梗、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃炒牛肉丝做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸杨桃炒牛肉做法
材料
（2人份）
做法
1、准备好食材。
2、牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。
3、再加入淀粉拌匀。
4、牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉哦，
5、牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关。
6、锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。
7、倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。
8、倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。
小诀窍
1、想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点：牛肉要顺着横纹切；尽量切薄；腌制时要让牛肉吃水充足；炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。
2、酸杨桃已经有很咸的味道了，炒的时候不需要再加盐了。
3、蚝油和牛肉是绝配，腌制牛肉加一些，可增加风味。
酸杨桃炒牛肉做法已被41人烹饪过！
小编整理833位网友投稿材料与酸杨桃炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃炒牛肝腰
第二种：桂圆核桃炒牛肝
第三种：核桃炒牛舌
第四种：枸杞核桃炒牛舌
第五种：核桃炒牛肝
第六种：海星杨桃炖瘦肉汤
第七种：陈皮杨桃炖尾骨
第八种：杨桃满天星
第九种：杨桃汤
第十种：杨桃冰
结合90位厨师推荐，再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火爆川菜之三椒煸鸡、清香温补山药炒羊肉、菠萝培根炒饭、清清脆脆炝炒藕片、虾皮豆腐炒蛋
番茄炒蛋、奥尔良腌料炒鸡块、芦笋培根炒茶树菇、鲜滑白嫩鲜奶炒虾仁
香肠炒荷兰豆、辣椒炒肉、芹菜炒木耳。
烹饪核桃炒牛肉丝
