烧制方法三鲜炒春笋制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱三鲜炒春笋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜炒春笋、肉丝炒春笋、五花肉炒春笋、雪菜炒春笋，杏鲍菇炒春笋，鱼片炒春笋。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：三鲜炒春笋菜谱，虾子炒春笋做法
材料
春笋350克，虾子5克，芝麻碘盐适量，酱油5克，绍酒5克，清汤25克，鸡精少许，湿淀粉5克，葱油30克。
做法
（1）、将春笋截根去梢，自上而下将笋皮拉开，剥去皮，用沸水氽过，切成长3.3厘米、宽1.7厘米的薄片；虾子放入碗内，用凉水漂去浮尘杂质，沥净水分。
虾子炒春笋做法已被53人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱五花肉炒春笋做法
材料
五花肉，春笋，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，鸡精
做法
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末
2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用
3.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄
4.另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味
5.下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软
6.把春笋放入有五花肉的锅中
7.小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀
8.再添加适量盐和鸡精调味即可
五花肉炒春笋做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱咸肉炒春笋做法
材料
咸肉，春笋，白糖，葱
做法
1.春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底
咸肉炒春笋做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱三鲜炒春笋做法
材料
春笋400克，鱿鱼50克，虾仁50克，蟹柳50克，葱花、蒜末各少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，鸡粉适量，水淀粉适量，色拉油2大匙。
做法
1、春笋、蟹柳均切菱形片，鱿鱼花刀片，同虾仁一同焯水。
2、净锅放底油，用葱花、蒜末炝锅，倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳，八精盐、味精、鸡粉、水淀粉等味料快速翻炒，淋明油，出锅装盘即成。
材料替换
用莴苣替换春笋，称三鲜炒莴苣。
口味变化
调味料中加树椒丝、姜丝、葱丝、红油，称三丝炒春笋，加入辣酱，则称为三鲜辣味春笋。
三鲜炒春笋做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱肉丝炒春笋做法
材料
春笋，肉丝
做法
步骤1：春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。
步骤2：猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。
步骤3：锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；
步骤4：翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。
肉丝炒春笋做法已被88人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与肉丝炒春笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒春油菜
第二种：木须炒春捲皮
第三种：木须炒春卷皮
第四种：柠香炒春天
第五种：炒春盘
第六种：春笋枸杞肉丝
第七种：春笋炒肉丝
第八种：春笋韭菜肉丝小炒
第九种：雪菜春笋肉丝面
第十种：肉丝炒素鸡
结合81位厨师推荐，再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒农家肉、牛柳炒蒜苔、香肠炒芸豆、肉丝炒黄豆芽、肉片炒蘑菇
清炒虾仁、香脆爆米花、排骨炒茄子、炒黄瓜酱
鸭肉炒毛豆、青菜面筋炒肉、香辣豆豉炒苦瓜。
烹饪三鲜炒春笋
