烧制流程香椿鸡蛋炒豆渣制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱香椿鸡蛋炒豆渣美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿鸡蛋炒豆渣、鸡蛋炒豆角、番茄炒豆角、鸡蛋炒豆渣，榄菜芝麻炒豆角，虾仁炒豆角。
（中华厨具网 建议，再次对75位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1209人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香椿鸡蛋炒豆渣菜谱，鸡蛋炒豆腐做法
材料
鸡蛋2个，豆腐1块（最好是北豆腐），盐少许，洋葱1/4个
做法
1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀。
2、洋葱切丁备用。
4、炒出香味后（洋葱变软）放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。
小诀窍
1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐软的话做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。
2、洋葱是用来炝锅的，我家有人不吃葱，有时用洋葱炝锅（像之前的炒豆渣）
3、洋葱在炒豆腐的时候可以一起炒，不用盛出来，加洋葱很好吃的。
鸡蛋炒豆腐做法已被59人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱番茄炒豆角做法
材料
豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许
做法
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
番茄炒豆角做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱榄菜肉松炒豆角做法
材料
紫豆角250克，肉松适量，肥肉适量，榄菜适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量
做法
1.热锅，将肥肉先炸出油。
2.爆香蒜头，下肉松炒一下。
3.下豆角翻炒。
榄菜肉松炒豆角做法已被21人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香椿鸡蛋炒豆渣做法
材料
豆渣100克，鸡蛋2个，香椿30克，盐1勺
做法
1、香椿洗净，切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入豆渣、香椿和盐，搅拌均匀。
3、开火倒油，油烧热后，将拌好的豆渣倒入锅中翻炒，炒熟后关火装盘。
小诀窍
1、这是炒豆渣和香椿鸡蛋的混合升级版。
2、我家的香椿是腌好了的，所以炒时盐放得少。
3、可以放葱炝锅的。
4、做完了后没有拍照，请见谅（拍照也不好看，色香味只占了后两个，可能是火大了炒出来是黑的，但味道不错，挺下饭的）
香椿鸡蛋炒豆渣做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡蛋炒豆角做法
材料
鸡蛋3~4只（我用了4个鸡蛋，而且是老家带过的本鸡蛋，蛋多点会更香），豆角一小把，小香葱几颗
做法
步骤1：豆角洗净切成小粒待用；香葱洗净切小段。
步骤2：鸡蛋打散，加入少许生抽、盐、油、香葱，调味拌匀。
步骤3：锅中放适量底油烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看些。
步骤4：然后转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火。
鸡蛋炒豆角做法已被38人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与鸡蛋炒豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒豆角
第二种：小炒豆角丝
第三种：榄莱肉末炒豆角
第四种：橄榄菜炒豆角
第五种：茄子炒豆角
第六种：陈皮牛肉炒豆角
第七种：烟火腿炒豆角
第八种：榨菜云耳炒豆角
第九种：肉丝炒豆角
第十种：青豆角炒豆腐
结合75位厨师推荐，再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丝炒春笋、炒农家肉、牛柳炒蒜苔、香肠炒芸豆、肉丝炒黄豆芽
肉片炒蘑菇、清炒虾仁、香脆爆米花、排骨炒茄子
炒黄瓜酱、鸭肉炒毛豆、青菜面筋炒肉。
烹饪香椿鸡蛋炒豆渣
