制作方法小炒红薯藤制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱小炒红薯藤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒红薯藤、清炒红薯尖、炒红薯玉米粒、清炒红薯笊，素炒红薯叶，辣炒红薯苗。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小炒红薯藤菜谱，仔姜炒红薯藤做法
材料
红薯藤一把，精瘦肉2两，仔姜一块，青红尖椒少许，大蒜少许，盐少许，淀粉少许，酱油少许，鸡精少许，食用油少许
做法
1.将红薯藤剥皮洗净折成段；
2.仔姜、青红尖椒切丝备用，肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟；
3.锅内至七成热，划入腌好的肉丝炒至变色；
4.放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青红尖椒炒出辣味；
5.倒入红薯藤，加入少许盐，翻炒两分钟，加入鸡精拌匀即可。
仔姜炒红薯藤做法已被36人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炒红薯玉米粒做法
材料
主料：红薯，玉米粒，
做法
1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
炒红薯玉米粒做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱辣炒红薯苗做法
材料
主料：红薯苗，调料：小红辣椒，蒜末，盐，鸡精，大油
做法
1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好，有点软糯的感觉。
辣炒红薯苗做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小炒红薯藤做法
材料
红薯藤，辣椒，蒜末，盐，食用油，料酒，鸡精
做法
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。 （不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒 炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示：挑红薯藤的时候，要挑粗壮的，那样撕了皮，里面还有“货”。 其次，要挑选新鲜的，这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，红皮的红薯藤撕皮的时候，手上会残留好多色渍不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤，心里也在嘀咕着：这玩意能吃吗？我们小时候经常吃，辣辣的，能吃两碗饭呢！味道真的不错滴，就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽！
小炒红薯藤做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒红薯尖做法
材料
主料：红薯尖
做法
1、红薯尖洗净沥水。
2、锅中烧热加油，放入姜丝、蒜片和花椒爆香，再放红薯尖快炒后加干辣椒、盐少许。
3、待红薯尖断生后加生抽，出锅时加味精即可。
清炒红薯尖做法已被48人烹饪过！
小编整理298位网友投稿材料与清炒红薯尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾酱炒红薯叶
第二种：蒜炒红薯叶
第三种：治便秘良药-炒红薯
第四种：小炒红薯叶梗
第五种：清炒红萝卜丝塌棵菜
第六种：微波烤红薯以及红薯粥
第七种：红薯饼&红薯丸子
第八种：清炒手撕红薯梗
第九种：豆芽荷兰豆炒红椒
第十种：炒红果
结合97位厨师推荐，再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒毛肚、香菜炒鹅蛋、蒜苗辣炒酱香干、鹅蛋炒莴笋、熏腊肉炒杏鲍菇
黄瓜炒鹅蛋、番茄清炒鹅蛋、炒杂蔬、酸菜炒土豆丝
秀珍菇炒肉丝、翠玉瓜秀珍菇炒雞片、青菜炒秀珍菇。
烹饪小炒红薯藤
