烧制流程大蒜炒剑笋制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、调料瓶。
炒菜菜谱大蒜炒剑笋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜炒剑笋、番茄炒剑骨鱼、炒剑笋、辣炒剑笋,番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨],番茄炒豆角。
(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1157人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大蒜炒剑笋菜谱,辣炒剑笋做法
材料
剑笋400公克,猪绞肉30公克,蒜仁2粒,辣豆瓣1大匙,酱油1茶匙,高汤2大匙,细砂糖1/2茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙
做法
1.剑笋汆烫后沥干,蒜仁切碎。
2.热锅,加入2大匙油,以小火爆香蒜碎,放入猪绞肉炒散,再加入辣豆瓣酱炒香,续加入作法1的剑笋及酱油、高汤、细砂糖,转中火炒约2分钟后,用太白粉水勾芡,最后洒上香油即可。
辣炒剑笋做法已被46人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱炒剑笋做法
材料
五花肉100公克,剑笋500公克,蒜头1瓣,粗豆酱3大匙,米酒2大匙,酱油1/2大匙,糖1大匙
做法
1.五花肉切丝,蒜头切末,剑笋洗净后,用沸水汆烫过备用。
2.锅内放入2大匙油烧热,先将蒜末爆香,再放入五花肉丝炒熟,加入所有调味料、1/2杯水及剑笋,用大火烧至水分收干即可。
炒剑笋做法已被26人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱番茄豆腐黄骨鱼汤做法
材料
黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉
做法
1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
番茄豆腐黄骨鱼汤做法已被18人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱大蒜炒剑笋做法
材料
柴鱼味噌大蒜1/2杯,剑笋1/2斤,葱段2支,蒜末1/2大匙,1.盐2小匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,2.水1杯
做法
(1)将剑笋洗净沥干,切段或不切均可,用沸水川烫10分钟后捞起,用冷水浸泡待凉再沥干备用。
(2)起油锅爆香葱段及蒜末,放入剑笋炒匀,再加入调味料(1)拌炒均匀,随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。
(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸,以中火煮至汤汁收干即可盛盘。
大蒜炒剑笋做法已被33人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱番茄炒剑骨鱼做法
材料
番茄,剑骨鱼,姜,蒜,香菇
做法
1.香菇用水泡好,姜,蒜,番茄切好待用。
2.将鱼过油煎,煎至两面微黄,然后捞出。
3.番茄放油炒,放入姜,蒜,香菇炒,然后再放少许水煮一下,最后将鱼倒入再煮。
番茄炒剑骨鱼做法已被92人烹饪过!
小编整理848位网友投稿材料与番茄炒剑骨鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄炒秋葵
第二种:番茄炒蛋飯
第三种:专业家庭番茄炒蛋
第四种:番茄炒蛋
第五种:番茄炒蛋
第六种:番茄炒鸡蛋
第七种:番茄炒椰菜花
第八种:番茄炒鸡蛋
第九种:番茄炒年糕虎年步步高
第十种:番茄炒蛋
结合51位厨师推荐,再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小黃瓜炒肉片、火爆腰花、煎炒豆腐、黄瓜胡萝卜炒火腿肠、炒豆干
芹菜炒鸡蛋、豆腐干炒肉丝、爆炒黄豆芽、清炒油菜
日本香炒豆腐、腊肉炒罗卜干、肉末炒豆芽。
烹饪大蒜炒剑笋