烹饪流程人参炒猪舌制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱人参炒猪舌美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐人参炒猪舌、丝瓜炒猪舌根、云南小瓜炒猪板根、五味子枸杞炒猪舌,小黄瓜炒猪肝,黄瓜炒猪肝。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:人参炒猪舌菜谱,芹菜炒猪舌头做法
材料
芹菜、猪舌头
做法
1. 材料:芹菜、熟猪舌头
2. 将芹菜去根洗净。
3. 用剪刀剪成段,待用。
4. 将熟猪舌头放在案板上切成片,待用。
5. 烧锅倒油烧热,下入剪好的芹菜翻炒翻炒。
6. 接着,合入切好的熟猪舌头翻炒一下。
7. 然后,加适量的盐。
8. 加适量的鸡精。
芹菜炒猪舌头做法已被36人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱云南小瓜炒猪板根做法
材料
云南小瓜1根,猪板根250克,红椒1只,盐适量,橄榄油适量,花生油适量,生抽适量,蒜适量,蚝油适量,料酒适量,糖适量
做法
1.将猪板根均匀切成片,用蒜、橄榄油腌一下(橄榄油可以让肉保持嫩滑)。
2.瓜、红椒也去囊切片。
3.起油锅,将猪板根滑熟待用。
4.重新放油,将瓜炒至快断青。
5.将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒,下料酒, 加盐、生抽、糖、蚝油调好味。
6.任务完成。
云南小瓜炒猪板根做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱冬瓜炒猪肚做法
材料
豆鼓辣椒酱,猪肚,淀粉,水,冬瓜,油,葱
做法
1.材料准备~
2.先放入猪肚翻炒,然后放入葱爆锅~
3.加了点豆豉辣椒酱~
冬瓜炒猪肚做法已被65人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱人参炒猪舌做法
材料
人参20克,猪舌1条,扁豆50克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法
1、将人参浸透,切2厘米见方的薄片;猪舌用开水煮5分钟,捞出去舌苔,洗净,切薄片;扁豆去筋,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入猪舌、料酒,炒变色,加入扁豆,炒熟,最后放入人参、盐、鸡精稍炒即成。
人参炒猪舌做法已被79人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱丝瓜炒猪舌根做法
材料
丝瓜,猪舌根,柱候酱,糖,生抽,蒜头,姜
做法
1、猪舌头拿来做卤水,剩下的舌根则用来炒丝瓜。
2、猪舌根洗净切好,用盐和酒腌好。
3、丝瓜将角刨去,洗净后切成滚刀块。
4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后,倒入猪舌根爆炒片刻,溅酒,加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。
6、勾芡盛起,放在丝瓜上便成。
丝瓜炒猪舌根做法已被26人烹饪过!
小编整理166位网友投稿材料与丝瓜炒猪舌根相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:嫩黄瓜炒猪肝
第二种:黄瓜炒猪肝
第三种:黄瓜炒猪肝
第四种:凉瓜炒猪心
第五种:丝瓜炒虾仁
第六种:丝瓜炒鸡蛋
第七种:西红柿丝瓜炒冻豆腐
第八种:玉米丝瓜炒肉粒
第九种:丝瓜炒土豆
第十种:丝瓜炒鸡蛋
结合64位厨师推荐,再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
节瓜粉丝炒肉滑、木瓜炒烧肉、酸菜炒猪大肠、沙葛炒肉丁、海鲜菇炒鸡肠
炒年糕、杏鲍菇炒肥牛片、双菇炒自制叉烧、姜葱炒九节虾
鲜淮山炒烧肉、苦瓜炒罐头凤尾鱼、鲜头菜韭菜花炒肉丝。
烹饪人参炒猪舌