炒制方法香芒炒带子制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱香芒炒带子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芒炒带子、西芹炒带子、桂圆炒带子、西兰花炒带子,xo酱佐西芹带子,西芹炒鱿鱼。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香芒炒带子菜谱,翡翠炒带子做法
材料
用料主料:带子辅料:虾干、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜、青豆调料:盐、蒜、鱼松、淀粉、鱼露、鸡精、食用油
做法
1.将带子用开水焯一下捞出沥干水分;
2.将玉米笋、芹菜、香菇、红辣椒、胡萝卜洗净切成菱形块,蒜洗净切成末;
3.取一器皿放入蒜末、鱼松、盐、水淀粉、鸡精调成芡汁;
4.坐锅点火放入油,油热放入青豆、鱼露、盐翻炒出锅摆入盘中;
5.锅内留余油,油热倒入虾干、带子、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜翻炒,加入调好的汁炒匀即可盛入盘中。
小诀窍
翡翠炒带子做法已被24人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱桂圆炒带子做法
材料
桂圆肉30克,莴苣100克,枸杞20克,带子300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法
1、将桂圆肉洗净;莴苣去皮,洗净,切3厘米见方的薄片;枸杞去果柄、杂质,洗净;带子洗净,大者切薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,再下入带子、料酒、桂圆肉、莴苣、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆炒带子做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱远志淮山莴笋炒带子做法
材料
远志25克,淮山药30克,莴笋100克,带子300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法
1、将远志用100克清水煮沸25分钟,停火,过滤,留药液,备用。
远志淮山莴笋炒带子做法已被87人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱香芒炒带子做法
材料
芒果3个,鲜带子100克,黄瓜丁25克,姜片10克,姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。
做法
1、芒果洗净,对半剖开,去皮去核,起肉,切成带子般大小,放入热水里浸片刻,捞出。芒果皮修整美观后待用。
2、带子洗净,用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌匀,腌约15分钟,入沸水中汆烫后沥干。
3、锅置火上,放油烧热,下姜片、黄瓜丁炒香,再放入芒果、带子,加盐炒几下,用水淀粉勾芡,盛入芒果皮中即可。
小诀窍
特点
色泽美观,果味浓郁。
爱心便签
带子要新鲜,焯水不要过火,否则影响口感和口味。此菜肴对人体有补益作用。
香芒炒带子做法已被80人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱西芹炒带子做法
材料
西芹,带子,盐,酒,蚝油
做法
1、带子把肉和边分开着实费了一番功夫,洗净后用盐和酒腌好。
2、西芹洗净切好。
3、先将西芹炒熟放盐调好味,然后起镬放油、蒜头爆香后,倒入带子炒香,溅酒,加清水加盖略煮。
4、最后放盐和加入少许的蚝油后勾芡,再倒入炒好的西芹兜匀便可。
西芹炒带子做法已被37人烹饪过!
小编整理109位网友投稿材料与西芹炒带子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西芹炒火腿
第二种:西芹炒猪腰
第三种:西芹炒猪肝
第四种:西芹炒小牛肉
第五种:洋葱西芹炒腊肠
第六种:西芹炒鱿鱼
第七种:西芹炒虾仁
第八种:西芹炒鸡粒
第九种:西芹炒鸡杂
第十种:西芹炒银耳
结合29位厨师推荐,再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荷兰豆炒猪脸颊肉、姜葱炒海虾、丝瓜炒猪舌根、节瓜粉丝炒肉滑、木瓜炒烧肉
酸菜炒猪大肠、沙葛炒肉丁、海鲜菇炒鸡肠、炒年糕
杏鲍菇炒肥牛片、双菇炒自制叉烧、姜葱炒九节虾。
烹饪香芒炒带子