烹饪流程呛炒大白菜制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱呛炒大白菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐呛炒大白菜、三丝炒大白菜、洋葱羊肉+呛炒大白菜、虾米炒大白菜，豆包炒大白菜，清炒大白菜。
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以下是26位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：呛炒大白菜菜谱，火腿皮炒大白菜做法
材料
大白菜250克，火腿皮1条
做法
1.准备的材料：火腿皮
2.火腿皮切成块
3.大白菜切好
4.起油锅放入火腿皮，
5.炒至变色；
6.放入大白菜；翻炒；
7.倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。
火腿皮炒大白菜做法已被34人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱洋葱羊肉+呛炒大白菜做法
材料
涮羊肉的那种羊肉片，洋葱，大白菜，干辣椒，孜然粉，姜，葱，盐，糖，生抽
做法
1.- 羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡，会泡出很多学来，这样吃的时候更干净啊。大约泡30分钟左右吧，同时把洋葱切好，葱，姜切好，大白菜洗净
2.- 热锅倒油。放入姜片和葱末炒香（有大蒜更好啦，我是家里没有），然后放羊肉进去翻炒，放点料酒，一点生抽，炒九成熟的时候放洋葱进去继续炒
3.- 放点糖啊孜然粉啊，炒到洋葱变软，最后放盐调味，ok出锅，放在饭的一边，然后简单洗一下锅
4.- 热锅倒油，放几粒干辣椒，接着倒入掰成段的大白菜翻炒，加少许盐，这时锅里发出噼里啪啦的声音，可以倒入一点点的水，蒸汽会让大白菜更容易熟，炒到大白菜软身就可以出锅，放在羊肉旁边，荤素搭配更健康
5.嘛~
洋葱羊肉+呛炒大白菜做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱金针菇炒大白菜做法
材料
大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许
做法
1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。
金针菇炒大白菜做法已被40人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱呛炒大白菜做法
材料
大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，盐
做法
1.- 大白菜洗净切成大段，大蒜剥皮，不必切（其实是我懒惰了，但事实证明不切更有感觉啊）
2.- 热锅放入完整大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，这时锅子已经很热了差不多冒烟，然后放入大白菜，随即依次放入醋，糖，盐，炒到菜叶发蔫就好了，别太老。
小诀窍
记得一定要开大油烟机哦！干辣椒的味道不是一般呛啊。 还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到，因为锅子已经很热了。
呛炒大白菜做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱三丝炒大白菜做法
材料
大白菜，鲜菇，瘦肉，胡萝卜，盐，生抽，生粉
做法
1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀
2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出
3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
4.倒入大白菜丝，煸炒至软
5.加入鲜菇，翻炒均匀
6.加入适量盐
7.淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）
8.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可
三丝炒大白菜做法已被80人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与三丝炒大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药炒大白菜
第二种：麦冬炒大白菜
第三种：素炒大白菜
第四种：黑木耳炒大白菜
第五种：玉竹炒大白菜
第六种：天冬炒大白菜
第七种：炒大白菜
第八种：黄花菜炒大白菜
第九种：姜丝炒大肠
第十种：姜丝炒大肠
结合26位厨师推荐，再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍汁炒草菇肉片、大杂烩式小炒、肉片炒苦瓜、鲜菇炒鸡蛋、豆豉鲮鱼炒油麦菜
蒜蓉炒菜心、脆炒青瓜、素炒黑木耳大白菜、青红菜椒炒鲜鱿鱼
五彩炒米粉、营养杂炒、彩色炒丁。
烹饪呛炒大白菜
